Schwarzes Kakaopulver

Was ist Black Cocoa Powder?

SchwarzKakaopulverschon eine Weile. Aber auf dem australischen Markt ist es immer noch ziemlich neues Produkt, und nicht viele Menschen wissen darüber, oder wissen, wie man es verwendet. Zwei der gebräuchlicheren Arten von Kakaopulver sind natürlich und holländisch, die beide in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet sind. Das "ultra dutched" aka schwarze Kakaopulver, war bis vor kurzem nicht sehr häufig in Australien. Aber es gewinnt alle Bäcker und Dekorateure, und das aus gutem Grund.

Grundlegende Informationen:

Vorteile für schwarzes Kakaopulver:

1.Cocoa Nährwerte

Eine 2-Esslöffel Portion Kakao enthält nur 25 Kalorien und 1,5 Gramm Fett. Es bietet Ihnen auch 4 Gramm Ballaststoffe, das ist etwa 16 Prozent des Tageswerts von 25 Gramm (basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät), zusätzlich zu 1,5 Milligramm Eisen und 54 Milligramm Magnesium.

2.Cocoa Antidepressiva Effekte

Kakao kann auch Antidepressivum Vorteile bieten, da es die Substanz Phenethylamin enthält, Das ist ein Neurotransmitter im Gehirn gefunden, die als Stimmung Aufzug und natürliches Antidepressivum wirkt.

Das University of Michigan Health System (UMHS) stellt fest, dass Kakao auch die Fähigkeit haben kann, Endorphine zu steigern, die als natürliche "glückliche" Opiate fungieren und für die Höhen verantwortlich sind, die oft nach dem Training, Lachen, Sex oder dem Gewinn der Lotterie zu spüren sind.

UMHS sagt auch, dass Kakao Serotonin steigern kann, der Neurotransmitter, dass Antidepressiva Ziel, um das allgemeine Glücksniveau zu steigern.

3.Kakao und Antioxidantien

Kakao enthält etwa 43,6 Milligramm Flavonoide pro Gramm. Flavonoide sind Teil einer mächtigen Gruppe von Antioxidantien, die als Polyphenole bekannt sind, und laut Medical News Today ist Kakao eines der höchsten Polyphenol-haltigen Lebensmittel.

Darüber hinaus enthält heißer Kakao mehr Antioxidantien pro Tasse als eine Portion Rotwein oder Tee, und ScienceDaily erklärt, dass es sogar die gesündeste Wahl der drei sein kann. Science Daily sagt auch, dass das Trinken von Kakao helfen kann, Krebs, Herzkrankheiten und Alterung durch seine antioxidative steigernde Wirkung zu bekämpfen.

Medical News Today warnt jedoch, dass die antioxidativ-haltigen Flavonoide aufgrund ihres bitteren Geschmacks meist aus vielen kommerziellen Kakaopulvern entfernt werden. Damit Sie die gesundheitsförderndsten Vorteile erhalten, sollten Sie rohes Kakaopulver kaufen, das minimal verarbeitet wird.

Black Cocoa Powder Anwendungen :

1. Im Lebensmittelbereich, cOcoa-Extraktpulverwird hauptsächlich für Getränke, Herstellung von Schokolade, Süßigkeiten, Gebäck, Eis verwendet;

2. Im Bereich des Gesundheitsprodukts wird es verwendet, um Gewicht zu verlieren. Und es ist beliebt bei Frauen;

3. Im pharmazeutischen Bereich kann es als Hustenmedikament verwendet werden.

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