Kichererbsenproteinpulver

Was ist Kichererbsenproteinpulver?

Kichererbsenproteinpulver– das auch Kichererbsenmehl, Kichererbsenmehl oder allgemein Besan genannt wird – ist in zahlreichen Ländern, insbesondere in Asien und im Nahen Osten, bekannt. Beispielsweise gilt es als Grundnahrungsmittel in indischen, pakistanischen, nepalesischen und bangladeschischen Lebensmitteln.

Forscher interessieren sich zunehmend für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Hülsenfrüchten, und der Verzehr und die Produktion von Hülsenfrüchten sind weltweit weit verbreitet. Forscher haben Grund zu der Annahme, dass ein höherer Gehalt an Ballaststoffen und Phytonährstoffen in Bohnen ein Grund dafür sein könnte, dass diese Populationen in der Vergangenheit eine hervorragende Gesundheit erlebten. In den europäischen Ländern rund um das Mittelmeer ist ein höherer Hülsenfruchtkonsum zu beobachten (mit einem Pro-Kopf-Verbrauch zwischen acht und 23 Gramm, verglichen mit nur fünf Gramm in Nordeuropa und den Vereinigten Staaten).

Grundinformation:

Vorteile von Kichererbsenproteinpulver:

1. Unglaubliche Faserquelle

Wie oben erwähnt, sind Kichererbsen reich an Ballaststoffen. Aus diesem Grund ist Kichererbsenproteinpulver auch eine gute Quelle, insbesondere wenn es anstelle von raffiniertem Mehl verwendet wird, dem es an Ballaststoffen und Nährstoffen mangelt.

2. Verbessert die Herzgesundheit

Es ist bekannt, dass Hülsenfrüchte und Bohnen ungesunde Cholesterinwerte ausgleichen, den Blutdruck senken und Herzerkrankungen vorbeugen können.

3. Gleicht Glukose aus und kann bei der Vorbeugung von Diabetes helfen

Ballaststoffe, insbesondere Lösungsmittelfasern, senken den Cholesterinspiegel im Blut, erleichtern aber auch die Aufnahme von Zucker in den Kreislauf. Dies ist sowohl für Menschen mit Diabetes als auch für alle anderen Menschen mit Glukoseproblemen oder Stoffwechselstörungen von enormer Bedeutung.

4. Kann beim Abnehmen helfen

Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts werden Bohnen häufig zur Gewichtsreduktion empfohlen. Da sie sich jedoch im Darm ausdehnen, unterdrücken sie die Hungersignale Ihres Körpers. Im Wesentlichen haben Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt ein hohes Volumen und eine hohe Nährstoffdichte und sind gleichzeitig kalorienarm, insbesondere wenn man bedenkt, dass Ihr Körper Kohlenhydrate aus Ballaststoffen nicht verdauen kann.

Kichererbsenmehl ist auch eine gute Proteinquelle, die das Sättigungsgefühl fördert und regelmäßig den Hunger stillt. Das kann eine schnelle und gesunde Gewichtsabnahme ermöglichen.

5. Reduziert Stress und stärkt die Widerstandsfähigkeit

Kichererbsenproteinpulver ist auch ein wunderbar beruhigendes Lebensmittel, da der Verzehr von Bohnen nachweislich mildernde Eigenschaften und Abwehrkräfte gegen bösartiges Wachstum hat – insbesondere gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, einschließlich Dickdarm-, Magen- und Nierenerkrankungen. Dies liegt daran, dass Bohnen und Hülsenfrüchte viele Ballaststoffe enthalten, die Giftstoffe aus dem Verdauungstrakt entfernen, Zellen schützen, Entzündungen vorbeugen und Schäden durch freie Radikale bekämpfen können.

6. Glutenfrei und vorteilhaft für die Verdauungsgesundheit

Da Kichererbsenpulverprotein keinen Weizen, Gerste, Roggen oder kreuzkontaminierten Hafer enthält, ist Kichererbsenmehl völlig frei von Gluten und allen Getreidearten. Unabhängig davon, ob jemand eine echte Gluten-Reaktion oder -Sensibilität hat, kann die überwiegende Mehrheit davon profitieren, auf Gluten zu verzichten, da es schädliche Auswirkungen auf den Magen, die Verarbeitung und die Immunreaktionen hat.

Qualitätsstandard:

Entspricht den QB-Standards.

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