Paprika-Extrakt

Was ist Paprika-Extrakt?

Paprika-Extrakt ist ein tiefrotes, süßes, scharfes Pulver aus dem Boden, getrocknete Hülse von mildem Paprika (Capsicum annuum L.). Paprikaextrakt wird durch Lösungsmittelextraktion der getrockneten gemahlenen Fruchthülsen von Capsicum annum gewonnen. Die wichtigsten Färbung summieren Prinzipien sind Capsanthin und Capsorubin, und andere Färbung Verbindungen wie andere Carotinoide sind auch vorhanden. Extrakte sind leicht zähflüssige, homogene rote Flüssigkeiten und werden verwendet, um eine tiefrote Farbe in jedem Lebensmittel zu erhalten, das eine Flüssig-Fett-Phase hat.

Paprika-Extrakt ist ein Extrakt aus den Früchten der Gattung Capsicum. Capsicums sind ein weit verbreitetes natürliches Lebensmittel, das als Gemüse, Gewürz oder Farbe verwendet wird. Die Sorte, die zur Herstellung von Paprikaextrakt für die Lebensmittelfärbung verwendet wird, ist Capsicum annuum. Farbextrakte haben im Gegensatz zu den als Aromastoffen verwendeten Extrakten einen sehr geringen Gehalt an Capsaicin. Paprikaextrakt besteht hauptsächlich aus Carotinoidpigmenten und extrahiertem oder zugesetztem Pflanzenöl.

Spezifikation:

Paprika-Extrakt Vorteile

Paprika-Extrakt enthält Capsaicin, eine Verbindung in Paprika gefunden, die nachweislich eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen haben. Zum Beispiel, Es hat antioxidative Eigenschaften, kann dazu beitragen, das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen zu reduzieren, die Immunität zu verbessern, und sogar Gas zu lindern.

1.Schmerzlinderung

Capsaicin hat gezeigt, dass analgetische Wirkung haben, und es wird therapeutisch für die Schmerztherapie verwendet. Einige topische Schmerzbehandlungen enthalten Capsaicin als Zutat.

2.Gesundes Gewicht

Das Capsaicin in Paprika-Extrakt kann Anti-Adipositas und Appetit unterdrückende Eigenschaften haben. Studien haben gezeigt, dass Paprika-Extrakt verbessert den Fettstoffwechsel, vor allem die Oxidation von Bauchfett. Capsaicin kann auch Appetit und Kalorienzufuhr reduzieren, wenn als Teil einer gesunden Ernährung aufgenommen. Andere Verbindungen in Paprika genannt Xanthophylle zeigen auch die Fähigkeit, Bauchfett und BMI zu reduzieren.

3.UV-Schutz

Die Einbeziehung von rotem Paprikapulver in Ihre Ernährung kann helfen, Ihre Haut vor den schädlichen Auswirkungen der Sonne zu schützen. In einer doppelblinden Placebo-kontrollierten Studie unterdrückten diätetische Paprika-Xanthophylls UV-induzierte Hautschäden.

4.Krebs-Prävention

Mehrere Studien deuten auf die Anti-Krebs-Wirkung von Capsaicin. Die Aufnahme von Paprika enthaltenden Paprika in Ihre Ernährung kann Schutz gegen eine Vielzahl von Krebsarten bieten.

Paprika-Extrakt-Anwendung:

Rotes Paprikapulver wird verwendet, um Fleischprodukte, Süßwaren, Pflanzenöle, Snacks, Surimi, Gewürze, Suppen, Saucen, Salatdressings, Marinaden, Schmelzkäse, Backwaren, Fruchtzubereitungen, praktische Lebensmittel und Konserven zu färben. Seine Verwendung als Farbe und eine Gewürzüberlappung Sendefrequenz.

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