Rotkohl Anthocyan

Was istRotkohl Anthocyan?

Rotkohl Anthocyan(Brassica oleracea L.) ist eine ausgezeichnete Quelle für LebensmittelFarbstoff. Diese Studie zielte darauf ab, den Anthocyan-Pigmentgehalt und Profile von sieben Rotkohlsorten in zwei Reifestadien (8 Wochen voneinander) zu bewerten und ihre Farbeigenschaften und ihr Verhalten unter sauren und neutralen pH-Wert zu bewerten. Die Anthocyankonzentrationen reichten von 1111 bis 1780 mg Cy3G/100 g DM und stiegen mit der Zeit nicht an. Kultivierung und Reifung beeinflusst Pigmentprofil. Einige Sorten akkumulierten ≥30% der diazytierten Pigmente, und die Anteile an monoacylierten Pigmenten verringerten sich mit der Zeit.

Rotkohl stammt aus der Familie der Brassen, ebenso wie alle Kohlsorten. Zur Klarstellung, Rotkohl und Purpurkohl sind die gleiche Sache, ihr Aussehen kann unterschiedlich sein, je nach dem pH-Wert des Bodens, in dem sie angebaut werden. Sie können dunkelrot in sauren Böden, dunkelviolett in neutralem Boden und grünlich bis gelb in alkalischen Böden erscheinen. Diese Farbveränderungen stehen in direktem Zusammenhang mit Anthocyanen, die bekanntermaßen mit pH-Wert veränderbar sind. Wenn sie gekocht werden, werden sie normalerweise lila und müssen mit sauren Zutaten wie Essig oder sauren Früchten angepasst werden.

Es wurden 36 Anthocyane in Rotkohl gefunden. Etwa 80% von ihnen sind acylatiert, die angeblich die stabileren Formen von Anthocyanen sind.

Grundlegende Informationen:

Rotkohl Anthocyan Vorteile:

1.Herzgesundheit

Herzerkrankungen bleiben nach Angaben der Centers for Disease Control (CDC) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) nach wie vor die Todesursache Nummer eins in den USA und sogar weltweit. (1) (2)

Herzerkrankungen können in vielen Formen auftreten und haben eine Vielzahl von Ursachen. Jedoch, chronische Entzündung ist mit jeder der Ursachen verbunden. Entzündungen sind die Reaktion unseres Körpers auf fremde Eindringlinge. Es schützt tatsächlich das Gewebe in unserem Körper, wenn etwas schief geht (d.h. ein Schnitt, ein Bakterium, ein Virus, etc.)

Das Problem entsteht, wenn die Entzündung chronisch wird. Neben dem Angriff auf Eindringlinge greift es auch umliegendes Gewebe an. Der Prozess wird zu einem Prozess der Zerstörung und Reparatur. Dies kann zu Krankheiten führen.

Rotkohl-Anthocyan haben entzündungshemmende Eigenschaften. Die Forschung beweist, dass eine ernährungsreiche Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, dazu beiträgt, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. In der Tat, Beeren insbesondere, die eine hohe Quelle von Anthocyanen sind, sind eine empfohlene Ergänzung zu einer herzgesunden Ernährung. (3)

2.Krebs-Prävention

Krebs ist ein konstanter 2. Platz in den führenden Todesursachen, daher verdient seine Betrachtung die gleiche Aufmerksamkeit.

Wie bereits erwähnt, Sind Anthocyane leicht zu erkennen, weil sie dazu führen, dass eine Pflanze diese lebendigen Farben hat. Die leuchtenden Rot-, Blau- und Violetttöne sind eigentlich eine Anpassung der Pflanze, um sich vor der Sonne zu schützen. Dies geschieht auf zellulärer Ebene.

Dieselben schützenden Gene in der Pflanze bieten uns ein wenig Schutz auf zellulärer Ebene. Anthocyane verbessern die Aktivität dieser Gene und unterwerfen die Entzündung und Tumoraktivität Reaktion in unserem Körper.

Eine andere Möglichkeit, dass Anthocyane Ihre Geheimwaffe gegen Krebs sind, ist, dass sie Apoptose aktivieren. Dieses natürliche Körperabwehrsystem bewirkt, dass die Krebszelle Selbstmord begeht. Die Reaktion hilft, die entzündliche Erkrankung zu kontrollieren, die wieder einmal ein Hauptschuldiger bei der Ursache und Fütterung von Krankheiten ist.

3.Verbessern Sie den Speicher

Ältere Frau in der Küche mit Obstgemüse

Früchte und Gemüse helfen, das Gedächtnis zu verbessern

Unser Gehirn ist tatsächlich in der Lage, neue Zellen bis ins hohe Alter zu produzieren. Speicherverlust muss nicht Teil des normalen Alterns sein. Aber wie bei den meisten Dingen müssen wir gezielt unsere geistigen Fähigkeiten schützen und verbessern.

Hier kommt das Hinzufügen von Rotkohl-Anthocyan zu unserer Ernährung ins Spiel. Insbesondere postmenopausale Frauen sollten dies zur Kenntnis nehmen. Defizite in Östrogen kann eine ganze Reihe von Problemen verursachen.

Mehrere Studien mit Blick auf die Auswirkungen der Anthocyan-Supplementierung zeigte, dass Gedächtnis und Lernen verbessert wurden. (4) (5) Dies war sogar der Fall, wenn ein hoher oxidativer Stress, der zu einer frühen Alterung führt, vorhanden war. (6)

Hinzufügen von natürlichen Anthocyanen oder eine Ergänzung einschließlich dieser Geheimwaffe ist eine einfache Möglichkeit, "scharf" zu bleiben, wie Sie älter werden.

4.Regulieren Sie den Blutzuckerspiegel

Diabetes ist eine weitere der "Biggies" in Bezug auf Todesursachen. Seine Prävalenz steigt weltweit weiter an, dank ungesünder Ernährung und mangelnder körperlicher Aktivität.

Eine Person mit Diabetes wird mehr Risiko für Herzinfarkt, Nierenversagen, viele Infektionen, und sogar Erblindung. Darüber hinaus ist die Belastung des Gesundheitssystems eines Landes aufgrund der medizinischen Kosten und der verpassten Arbeit beunruhigend.

Unsere kleine Geheimwaffe – Anthocyane – gibt jedoch Hoffnung auf Prävention und Verbesserung in Bezug auf mehrere Erkrankungen im Zusammenhang mit Diabetes. Eine Studie, die die Auswirkungen der Supplementierung mit einer Heidelbeere und Heidelbeer-Extrakt untersucht fand heraus, dass Verbesserungen an Mäusen gemacht wurden, die hyperglykämisch und Insulin empfindlich waren. Dieser Extrakt reduzierte auch die Glukosekonzentration im Blut.

Nach Angaben der International Diabetes Federation (IDF) gibt es 415 Millionen Erwachsene mit Diabetes, und es wird geschätzt, dass diese Zahl bis 2040 auf sagenhafte 642 Millionen ansteigen wird. (8) Die Erhöhung Der Aufnahme von Anthocyan-Rotkohl, entweder durch den Verzehr von mehr Obst und Gemüse reich an diesem Nährstoff oder durch die Einnahme einer Ergänzung, könnte Sie davon abhalten, ein Teil dieser Statistik zu werden.

5.Gewicht verlieren

Lebensmittel mit hohem Anthocyanzur zur Gewichtsreduktion

Unsere Medien sind überflutet mit Tricks, Tipps, Pillen, Operationen und speziellen Diäten, die versprechen, die Antwort auf unsere Übergewichtigkeitsprobleme zu sein. Der Anteil der Adipositas bei Erwachsenen und Kindern steigt jedoch weiter an. Dies ist beunruhigend, da Fettleibigkeit ein enormer Risikofaktor für viele lebensbedrohliche Erkrankungen ist.

Undersun es Anthocyane

Wettbewerbsvorteil:

Niedriger Fabrikpreis, hohe Qualität

15 Jahre Pflanzenextraktfabrik Direktvertrieb, stabiler Qualitätsstandard ISO, KOSHER, HALAL, USDA, große Versorgungskanäle, Lagerbestand in Übersee in den USA, große Versorgungskanäle, Bio-Landwirtschaftszutat

Verpackung& Lagerung:
Verpackung: 25Kg/Fasertrommel, doppelte Plastiktüte innen.

1Kg/Beutel, Aluminiumfolie Beutel Vakuumverpackung

Oder maßgeschneidert.
Lagerung: Von starkem Licht und Hitze ferngehalten.
Haltbarkeit:24 Monate für Pulver

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