Kalorien in getrockneten Mangoscheiben
Nährwertangaben
Für eine Portionsgröße von 4 Stück (44g)
Wie viele Kalorien haben getrocknete Mangoscheiben? Kalorienmenge in getrockneten Mangoscheiben: Kalorien 160Kalorien aus Fett 0 (0%)
Nährwerte der getrockneten Mango 100g
Getrocknete Mangoscheibenenthält 180 Kalorien pro 50 g Portion. Diese Portion enthält 0 g Fett, 0 g Protein und 43 g Kohlenhydrate. Letzteres sind 33 g Zucker und 1 g Ballaststoffe, der Rest sind komplexe Kohlenhydrate. Getrocknete Mangoscheiben enthalten 0 g gesättigtes Fett und 0 mg Cholesterin pro Portion. 50 g getrocknete Mangoscheiben enthalten IE Vitamin A, 0,0 mg Vitamin C und µg Vitamin D sowie 0,36 mg Eisen, 40,00 mg Calcium und mg Kalium. Getrocknete Mangoscheiben gehören zu'Gesunde Snacks' Lebensmittelkategorie.
Ernährung mit getrockneter Mango
Wie die meisten Trockenfrüchte ist trockene Mango sehr nahrhaft.
Eine 1/4 Tasse (40 Gramm oder etwa 9 Stück) Portion trockene Mango liefert (4Trusted Source):
Kalorien: 128
Kohlenhydrate: 31 Gramm
Ballaststoffe: 1 Gramm
Zucker: 27 Gramm
Eiweiß: 1 Gramm
Vitamin C: 19% des Tageswertes (DV)
Folat: 7% des DV
Vitamin A: 3% des DV
Getrocknete Mango liefert Vitamin C, das eine gesunde Haut und ein starkes Immunsystem fördert, indem es als starkes Antioxidans wirkt – eine Verbindung, die freie Radikale bekämpft, um Sie vor Zellschäden und chronischen Krankheiten zu schützen (5Trusted Source).
Darüber hinaus unterstützt der Gehalt an Vitamin A und Folat (Vitamin B9) die Augengesundheit und die DNA-Synthese (6Trusted Source, 7Trusted Source).
Abgesehen davon, dass sie hohe Mengen an Vitaminen liefert, ist getrocknete Mango jedoch auch reich an Kalorien und natürlich vorkommendem Zucker, was bei großen Mengen zu einem hohen Blutzuckerspiegel und einer unerwünschten Gewichtszunahme führen kann. Moderation ist also der Schlüssel (8Trusted Source).
Getrocknete Mango kann gesüßt oder ungesüßt gekauft werden. Beachten Sie, dass die gesüßte Version mehr Zucker enthält. Überprüfen Sie die Etiketten, um Nährwertangaben zwischen Marken und Sorten zu vergleichen.
ZUSAMMENFASSUNG
Getrocknete Mangoist eine Quelle von Nährstoffen, einschließlich Vitamin C, Vitamin A und Folsäure. Es liefert eine ganze Reihe von Kalorien und Kohlenhydraten in Form von natürlich vorkommendem Zucker und, wenn gesüßt, Zuckerzusatz. Mäßigung ist also der Schlüssel.
Mögliche Vorteile
Mangos können Vorteile bei der Verringerung Ihres Diabetes-, Krebs- und Entzündungsrisikos haben, vor allem aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien – nämlich Polyphenole und Carotinoide (1, 2).
Die Forschung zeigt jedoch, dass der Trocknungsprozess die Nährwertqualität der Mango beeinflusst, insbesondere hitzeempfindliche Nährstoffe wie Beta-Carotin – seine Hauptart von Carotinoid. Tatsächlich kann es im Vergleich zu frischem Obst um bis zu 53% reduziert werden (1Trusted Source, 9Trusted Source).
Dies bedeutet jedoch nicht, dass getrocknete Mango keine gute Quelle für Antioxidantien mehr ist, da sie immer noch Beta-Carotin, Beta-Cryptoxanthin, Luteoxanthin und Violaxanthin liefert (1Trusted Source).
Getrocknete Mango liefert auch Ballaststoffe, die zur Verbesserung der Darmgesundheit beitragen können (10, 11).
Schließlich kann der Verzehr von getrockneter Mango zu einer höheren Ernährungsqualität führen, da der Verzehr von getrockneten Früchten mit einer verbesserten Nährstoffaufnahme und einem geringeren Körpergewicht und niedrigeren Fettwerten in Verbindung gebracht wurde (12Trusted Source).
ZUSAMMENFASSUNG
Obwohl getrocknete Mango einen geringeren Gehalt an Antioxidantien hat als ihr frisches Gegenstück, ist sie dennoch eine gute Quelle für Carotinoide. Es ist auch mit einer höheren Ballaststoffaufnahme und einer verbesserten Ernährungsqualität verbunden.
Potenzielle Risiken beim Verzehr von trockener Mango
Während eine Mango-Allergie sehr selten ist, können einige Menschen allergisch auf eine Verbindung namens Profilin reagieren, was zu leichten bis schweren allergischen Reaktionen führen kann (13Trusted Source).
Profilin in Mangos hat eine ähnliche Struktur wie Birkenprofilin und ist die Verbindung hinter der Kreuzreaktivität zwischen Mango und Birne, Pfirsich und Apfel (13Trusted Source).
Auch Personen, die zuvor Kontakt mit Giftefeu oder Gifteiche hatten, können aufgrund der hohen Konzentration von Urushiol in beiden Pflanzen eine verzögerte Reaktion auf Mangos zeigen.
Dies ist jedoch am wahrscheinlichsten, wenn die getrocknete Mango noch die Haut enthält, da die Verbindung hauptsächlich in Mangoschalen vorkommt (14Trusted Source).
Darüber hinaus können einige Personen, insbesondere Menschen mit Asthma, auf getrocknete Mango reagieren, wenn Sulfite als Konservierungsmittel hinzugefügt werden, um ihre Farbe zu erhalten und den Verderb zu verhindern. Einige häufig verwendete Sulfite umfassen Kaliummetabisulfit oder Schwefeldioxid (10Trusted Source).
Denken Sie schließlich daran, die Portionsgrößen zu beachten, da getrocknete Mangos eine konzentrierte Quelle für natürlichen Zucker sind. Um die Aufnahme von zusätzlichem Zucker zu reduzieren, wählen Sie ungesüßte getrocknete Mango.
ZUSAMMENFASSUNG
Obwohl selten, können manche Menschen allergisch auf die Verbindungen Profilin oder Urushiol reagieren, die in Mangos vorkommen. Andere sind möglicherweise empfindlicher gegenüber Sulfiten, die zur Konservierung der getrockneten Früchte hinzugefügt werden.
Für lose getrocknete Mangoscheiben kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail:herbext@undersun.com.cn
Referenzen: https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/dried-mango-slices,139489/
https://www.nutritionix.com/food/dried-mango
