Der Wert von essbaren Pilzen
1, Nährwert
Speisepilze sind reich an Eiweiß, Fett, Spurenelementen, Vitaminen und anderen vom menschlichen Körper benötigten Nährstoffen. Noch wichtiger ist, dass die Nährstoffe und die Qualität der enthaltenen Nährstoffe besonders für die Bedürfnisse des menschlichen Körpers geeignet sind. Zum Beispiel sind die acht essentiellen Aminosäuren, die der essbare Pilz für den menschlichen Körper benötigt, vollständig und enthalten einen hohen Gehalt. Mehr als 75% seines Fettes besteht aus Linolsäure, die sich hervorragend auf die Entwicklung des Gehirns und die Erhaltung der kardiovaskulären Gesundheit auswirkt. Speisepilz ist eine Art Biolebensmittel, das als eines der zehn besten Biolebensmittel der Welt gilt.
2, Gesundheit und medizinischer Wert
Speisepilze enthalten viele Wirkstoffe, die sich auf den menschlichen Körper auswirken, wie Pilzpolysaccharide, Adenosin, Guanidin, Pyrimidin und andere Komponenten, und einige enthalten auch Triterpenoide, Sterole, Flavonoide und dergleichen. Diese Inhaltsstoffe sind besonders für die Bedürfnisse des menschlichen Körpers geeignet und haben einen sehr hohen therapeutischen Wert für den menschlichen Körper.
Pilzpolysaccharide - die Seele essbarer Pilze
Pilzpolysaccharid, eine Art β-Heteropolysaccharid mit dreidimensionaler Struktur, hat keinen süßen Geschmack, kann vom menschlichen Körper nicht verdaut und abgebaut werden, verursacht keinen Blutzuckeranstieg, hat einzigartige pharmakologische Wirkungen und ist sicher und sicher hat keine Nebenwirkungen. Die Seele der essbaren Pilzfunktion.
1. Polysaccharidgehalt im Wachstumsstadium von Pilzen
Drei Stufen, Titel, Polysaccharidgehalt
Fruchtiger Körper holzig 1%
Sporophytensamen 2-3%
Myzel-Embryo 15%
2, Pilzpolysaccharide und Zellgesundheit
Die Zellgesundheit ist die Grundlage der menschlichen Gesundheit. Der menschliche Körper besteht aus etwa 60 Billionen Zellen. Etwa 500.000 Zellen sterben jede Sekunde. Gleichzeitig werden 500.000 Zellen regeneriert. Wenn die toten Zellen 70% der Gesamtzahl der menschlichen Zellen übersteigen. Das Leben eines Menschen ist auch vorbei.
Die einfache Struktur der Zellen besteht aus drei Teilen: dem Zellkern, dem Zytoplasma und der Zellmembran.
Kern: Der Kern befindet sich im Zentrum der Zelle. Obwohl das Volumen klein ist, bestimmt der "Befehl" alle genetischen Merkmale des Körpers und alle physiologischen Verhaltensweisen der Zelle.
Zytoplasma: Das Zytoplasma ist eine durchscheinende Substanz außerhalb des Zellkerns und innerhalb der Zellmembran. Darin befinden sich viele Organellen, die verschiedene Funktionen der Zelle erfüllen.
Zellmembran: Die Zellmembran ist eine Membran außerhalb der Zelle. Die Zellmembran trennt die Zelle vom extrazellulären Teil und macht sie so zur kleinsten Grundeinheit des lebenden Körpers, wodurch die Lebensaktivitäten des lebenden Körpers geordnet ablaufen können.
Die Zellmembran ist eine semipermeable, fließende Membran, die aus Lipid-artigen und darin eingebetteten Proteinmolekülen besteht. Das durch Proteinmoleküle und Polysaccharid gebundene Glycoprotein bedeckt die Oberfläche der Membran. Extramembranartige Nährstoffe oder Arzneimittel werden durch Rezeptorbindungen wie Glykoproteine auf der Membran aufgefangen und dann in die Zellen transferiert, sodass die Zellmembran auch eine Organelle ist.
Pilzpolysaccharid - Zellreparaturmittel
Rezeptoren auf Zellmembranen fallen häufig aufgrund verschiedener Faktoren ab, wie z. B. chemische Verschmutzung (Pestizide, Chemikalien, Industrieemissionen usw.), Lebensmittelzusatzstoffe (Konservierungsmittel, synthetische Pigmente usw.), Strahlung (Strahlung, elektromagnetische Wellen usw.). , geistiger Stress, schlechte Gewohnheiten (Rauchen, Alkohol usw.), Alterung ... können die Zellen schädigen . Nachdem der Rezeptor an der Zellmembran abgefallen ist, werden die Polysaccharide in der Interzellularsubstanz wieder verbunden, um ein dynamisches Gleichgewicht zu bilden.
Die Zeit zum Erstellen eines Gleichgewichts ist jedoch unterschiedlich. Der Körper mit starker Vitalität enthält mehr Polysaccharide und andere Substanzen, die in den Interstitialzellen gespeichert sind. Die Zellrezeptoren werden schnell repariert, nachdem sie beschädigt wurden. Die älteren Menschen sind schwach und krank und die Reparatur ist langsam. Daher gibt es weniger Rezeptoren auf der Zellmembran, und die feine Energie nimmt ab und die Zellfunktion der Krankheit wird erzeugt. Wenn das extrazelluläre Polysaccharid defekt ist, kann die Perforation an der Zellmembran nicht rechtzeitig repariert werden, und der Wirkstoff in der Zelle wird überlaufen.
Das Pilzpolysaccharid kann die Polysaccharide und andere Substanzen in den Interstitialzellen rechtzeitig ergänzen, so dass die beschädigten Zellen rechtzeitig repariert werden können, um die Gesundheit der Zellen zu erhalten und die Lebensdauer der Zellen zu verlängern, wodurch der Zweck der menschlichen Gesundheit erreicht wird. Pilzpolysaccharide können die Fließfähigkeit und Dichtheit der Zellmembran signifikant verbessern. Nach der Kultivierung mit Pilzpolysacchariden erhöhten die seneszenten Zellen den Schließungsgrad um 11%, die Fluidität um 32% und die Verbesserung der Zellmembranfluidität und Verstopfung, was darauf hinweist, dass die physiologische Funktion der Zellen verbessert wurde.
Die Hauptwirksamkeit von Pilzpolysacchariden
1, Immunregulation: Starten Sie das Immunsystem, Zwei-Wege-Regulierung der Immunität.
2, Hemmung der Tumoraktivität: Anti-Mutation, Anti-Oxidation, beseitigen freie Radikale, verbessern die körpereigene Immunität, hemmen die Proliferation von Tumorzellen, induzieren Tumorzellapoptose.
3, Leberschutz: Förderung der Wiederherstellung von Leberzellen, Verbesserung der Zelllebensfähigkeit, Interferon induzieren, Anti-Virus, Leberzirrhose verhindern.
4, Senkung des Blutfetts: Senkung des Gehalts an Cholesterin und Triglyceriden, Verringerung der Ablagerung von Lipiden an der Blutgefäßwand, Inhibierung der Blutplättchenaggregation und Verringerung der Blutviskosität.
5, regulieren den Blutdruck: Blutgefäße erweitern, Gallenalkohol reduzieren, Blutgefäßelastizität verbessern.
6, Senkung des Blutzuckers: Förderung der Insulinsekretion, Verbesserung der körpereigenen Belastung des Zuckers.
7, Abführmittel: fördern die Ausscheidung von Toxinen, um trockenen Stuhlgang zu verhindern.
8, beruhigende Analgesie: regulieren Sie das Nervensystem, verbessern Sie die Schlafqualität, verbessern Sie die Funktion der Nervenzellen.
9, Antitussivum und Expektorans: lindern den Krampf der glatten Bronchialmuskulatur, hemmen die Freisetzung allergischer Substanzen. Förderung der Regeneration und Reparatur von Trachealschleimhautepithelzellen.
10, Anti-Aging: Entfernen Sie freie Radikale, regulieren Sie das Gleichgewicht des neuroendokrinen Immunsystems, fördern Sie den Stoffwechsel, verbessern Sie die Gesamtqualität des menschlichen Körpers.
11, antibakteriell, Anti-Virus: Starten Sie die menschliche Immunität, hemmen Sie das Wachstum und die Reproduktion von Bakterien, Viren,
12, verbessern Gicht: Absorption von Harnsäure, reduzieren Schwellungen und Schmerzen.
