Wie viele Kalorien in Traubenkernöl
TraubenkernÖl ist zu einem beliebten alternativen Speiseöl geworden. Es hat ähnliche Eigenschaften wie Öle wie Pflanzen- oder Olivenöl und kann den Verbrauchern viele gesundheitliche Vorteile bieten. Traubenkernöl wird aus Traubenkernen hergestellt, die Nebenprodukte des Weinherstellungsprozesses sind. Erst kürzlich wurde Traubenkernöl aus den übrig gebliebenen Samen extrahiert, um ein Produkt herzustellen.
Traubenkernöl enthält nicht viele wichtige Nährstoffe. Es enthält jedoch Inhaltsstoffe wie Omega-6-Fettsäuren und ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die zu einigen gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Folgendes müssen Sie über die gesundheitlichen Vorteile von Traubenkernöl wissen.
Informationen zur Traubenkernernährung
Die folgenden Nährstoffe sind in 1 Esslöffel Traubenkernöl enthalten:
Kalorien: 120
Kalorien aus Fett: 122
Gesamtfett: 14 Gramm
Gesättigtes Fett: 1 Gramm
Transfett: 0 Gramm
Cholesterin: 0 Milligramm
Natrium: 0 Milligramm
Gesamtkohlenhydrate: 0 Gramm
Zucker: 0 Gramm
Protein: 0 Gramm
Darüber hinaus enthalten Nährstoffe und Mineralien, die Sie in Traubenkernöl finden, Folgendes:
Polyungesättigten Fettsäuren
Omega-6-Fettsäuren
Linolsäure
Vitamin E.
Phenolische Antioxidantien
Es ist wichtig zu beachten, dass Traubenkernöl mehr Vitamin E enthält als andere Öle wie Olivenöl, was zu einer gesunden Ernährung beitragen kann.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Traubenkernöl
Traubenkernöl ist in Haushalten als Ersatz für andere Arten von Ölen beliebt geworden. Es enthält Vitamin E und einige Fettsäuren, die zu einem gesunden Lebensstil und einer gesunden Ernährung beitragen können.
Verbesserte Entzündung und Insulinresistenz
Eine Studie mit übergewichtigen oder fettleibigen Frauen zeigte, dass der Konsum von Traubenkernöl die Entzündungszustände sowie die Insulinresistenz verbesserte.
Mögliche Risiken von Traubenkernöl (ist Traubenkernöl schlecht für Sie)
Derzeit sind nicht viele Gesundheitsrisiken für Traubenkernöl bekannt, da es als gesund und ähnlich wie Olivenöl gilt. Daher ist eine umfassendere Untersuchung der Vorteile und Risiken für die Gesundheit erforderlich.
Erhöhtes Krebsrisiko
Ein bekanntes Risiko dieses Öls besteht jedoch darin, dass einige Typen hohe Mengen an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK) enthalten können, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sein können. Es wurde festgestellt, dass PAK bei einigen Tieren Krebs verursachen.
Gewichtszunahme
Wie die meisten Öle ist Traubenkernöl fettreich und sollte daher in Maßen konsumiert werden. Eine fettreiche Ernährung kann zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führen, die das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme erhöht.
Macht Traubenkernöl Samenöl fett?
Ein bekanntes Risiko dieses Öls besteht jedoch darin, dass einige Typen hohe Mengen an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK) enthalten können, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sein können. Es wurde festgestellt, dass PAK bei einigen Tieren Krebs verursachen. Wie die meisten Öle ist Traubenkernöl fettreich und sollte daher in Maßen konsumiert werden.
Hergestellt aus den Samen von Trauben, die normalerweise bei der Weinherstellung weggeworfen werden, liegt der Rauchpunkt für Traubenkernöl bei etwa 420 ° F. „Da Traubenkernöl einen relativ hohen Rauchpunkt und einen‚ sauberen 'Geschmack hat, ist es ein ideales Allzwecköl “, sagt Newgent. Sie empfiehlt, es zum Backen zu verwenden, wie in diesem veganen dunklen Schokoladen-Kürbis-Brot. „Traubenkernöl ist reich an Omega-6-Fettsäuren, die eine herzfreundlichere Option sein können als ein Kochfett mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren oder Transfetten wie Butter, Margarine oder Backfett“, fügt sie hinzu. Sie stellt jedoch fest, dass Untersuchungen ergeben haben, dass eine hohe Aufnahme von Omega-6 mit einer Entzündung verbunden ist.
Während dies problematisch klingt, stammt ein Großteil des Omega-6-Öls in der amerikanischen Ernährung aus verarbeiteten und frittierten Lebensmitteln. Hohe Mengen an Omega-6 aus ungesunden Nahrungsquellen wurden mit Entzündungen in Verbindung gebracht, aber die American Heart Association sagt, dass das Essen von Omega-6 in Maßen vollkommen gesund ist und sogar gefördert wird. Halten Sie sich als Faustregel an ein 1: 1-Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 in Ihrer Ernährung, indem Sie gleiche Mengen an Lebensmitteln zu sich nehmen, die jeweils enthalten. Verwenden Sie also Traubenkernöl, aber essen Sie auch viel fetten Fisch und Nüsse.
Ist Traubenkernöl gut fürGewichtsverlust?
Die Wirkungen von Tocotrienolen wurden nicht klinisch getestet, daher ist nicht sicher, ob sie im lebenden menschlichen Körper die gleichen Vorteile haben wie bei isolierten Fettzellen. Die Forscher hoffen jedoch, dass Muscadin-Traubenkernöl ein diätetisches Mittel gegen Fettleibigkeit und Gewichtszunahme sein könnte.
Ein weiteres Hindernis ist die begrenzte Verfügbarkeit und Anwendung von Muscadinöl. Wenn die Erzeuger jedoch in der Lage sind, mehr von dieser speziellen Traube zu produzieren, könnte sie beispielsweise hauptsächlich als Salatdressing verwendet werden. Muscadin-Traubenkernöl ist nicht nur reich an diesem einzigartigen Vitamin E, sondern bis zu 90% seines Fettsäuregehalts sind auch ungesättigt.
Neben den potenziellen Vorteilen von Grapefruitöl zur Gewichtsreduktion könnte Muscadinöl auch umweltfreundlich sein. Da diese Traubensorte hauptsächlich in Wein und Säften verwendet wird, werden die Samen oft weggeworfen. Diese Forschung deutet auf eine mögliche Verwendung dieses Nebenprodukts der Weinherstellung hin, damit es nicht verschwendet werden muss.
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Referenzen: https://www.webmd.com/diet/grapeseed-oil-health-benefits#1
https://www.nbcnews.com/better/lifestyle/best-oils-use-your-cooking-according-nutritionists-ncna1032426
https://www.herbazest.com/news/grape-seed-oil-could-aid-weight-loss