Inulin Nährwertdaten

Was ist Inulin?
Inulin ist in zahlreichen Obst- und Gemüsesorten enthalten. Es wird vom Menschen seit der Antike konsumiert, und es wird geschätzt, dass Männer, die in der nordamerikanischen Chihuahua-Wüste vor über 10.000 Jahren lebten, 135 g Inulin pro Tag konsumierten.2 Inulin ist ein komplexes Kohlenhydrat, das die Quelle gespeicherter Energie der Zichorienpflanze ist. Bei der Trockenung enthält die Zichorienwurzel etwa 17 Prozent Inulin.

Um Inulin zu isolieren, werden Wurzeln geerntet, gewaschen und in Scheiben geschnitten, so dass sich Inulin in heißem Wasser auflösen kann, das dann getrocknet wird.1 Chicory Inulin ist ein lineares ß (2->1) Fruktan, das aus Ketten von Fruktoseeinheiten (bis zu 60 und mehr Einheiten) besteht, die eine Glukoseeinheit am Anfang haben können (GFn; G:Glucose, F: Fructose, n: Anzahl der Fruktoseeinheiten). Die kürzeren Ketten von Inulin werden Oligofructose oder Fructooligosaccharide (FOS) genannt. Chicory Wurzelfasern sind unverdaute, da die Bindungen zwischen Molekülen nicht durch menschliche Enzyme hydrolysiert werden. Umfangreiche Forschung über 20 Jahre, darunter mehr als 150 Studien am Menschen, belegt die ernährungsphysiologischen und gesundheitsbezogenen Eigenschaften von Zichorienwurzelfasern.

Agave inulin Nährwert Fakten

Inulin ist kalorienarm und enthält nur 150 Kalorien pro 100 Gramm Portion. Jede Portion enthält auch 90 Gramm Ballaststoffe. Agave inulin ist auch ein präbiotisches und kann bei der Kalziumaufnahme bei Jugendlichen und postmenopausalen Frauen helfen.

Inulin Faser Ernährung Fakten

Inulinist eine Art von Ballaststoffen. Forschung hat es mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen verbunden, wie Verbesserung der Gesundheit des Verdauungssystems, Helfen, Diabetes zu kontrollieren, und Helfen, Gewichtsverlust. Inulin ist eine Ballaststoffe, die Darmgesundheit profitieren können. Pflanzen enthalten natürlich Inulin, und einige Hersteller fügen es zu verarbeiteten Lebensmitteln hinzu.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Inulin?

Inulin und Gewichtsverlust

Es ist eine ziemlich bekannte Tatsache, dass Ballaststoffe eine gute Sache ist, wenn es darum geht, ein gesundes Gewicht zu verlieren und zu erhalten, so sollte es nicht so sehr überraschend kommen, dass Inulin Ihre Gewichtsmanagement-Bemühungen helfen kann.

Da Inulin eine lösliche Faser ist, wird es gel-like, wenn es mit Wasser im Verdauungstrakt kombiniert, schließlich verlangsamt den Verdauungsprozess (in einer guten Weise) und so dass Sie länger voll bleiben.

Inulin ist auch verbunden mit verminderten Konzentrationen von Ghrelin (das "Hungerhormon") und erhöhte Peptid YY (ein Hormon mit Fülle verbunden). Auch Inulins präbiotische Rolle kommt hier ins Spiel. Kurzkettige Fettsäuren (SCFAs) entstehen während der Fermentation von Ballaststoffen, die Teil des Verdauungsprozesses sind.

Neben der Unterstützung wiederaufbauen des Darms Mikrobiom, Sie können auch das Wachstum von bestimmten Arten von Darmbakterien fördern, die vor Fettleibigkeit zu schützen scheinen.

Zusätzlich, Diese SCFAs können tatsächlich Ändern Sie Ihren Stoffwechsel durch erhöhung ruheruhe Energieaufwand, die helfen können, Körperfettzunahme zu verhindern. Grafik, die eine Zeichnung von Bakterien zeigt, die durch das Verdauungssystem gehen

Andere gesundheitliche Vorteile von Inulin

Mit viel laufende Forschung rund um Inulin und seine möglichen Anwendungen, eine Vielzahl von anderen gesundheitlichen Vorteilen wurden auch aufgedeckt. Dazu gehören:

Knochengesundheit:Inulin wurde gefunden, um die Absorption von Magnesium und Kalzium zu erhöhen, die beide eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer optimalen Knochendichte spielen. Dieser Effekt ist besonders stark bei Jugendlichen und älteren Erwachsenen, zwei Gruppen mit Risiko für Frakturen im Zusammenhang mit geringer Knochendichte.

Darmkrebsprävention:Obwohl sich die meisten Forschungen derzeit auf Tierstudien beschränken, sind die Auswirkungen vielversprechend. Butyrat, eines der SCFAs, die während der Inulinfermentation entstehen, hat eine schützende Wirkung auf Zellen im Dickdarm. Maus-Studien haben festgestellt, dass Inulin das Wachstum von präkanzerösen Zellen im Dickdarm stark reduzieren kann sowie die verringerung der systemischen Entzündung, die beide ein reduziertes Darmkrebsrisiko ergeben können.

Glykämische Kontrolle:Für Menschen, die mit Diabetes oder Prädiabetes kämpfen, Inulin kann mit Blutzuckermanagement helfen. Inulin-Supplementierung kann deutlich reduzieren Fasten Blutzucker und HbA1c bei Typ-2-Diabetiker, sowie verbesserung der Lipidprofile. Inulin hat auch gezeigt, dass die Ablagerung von Fett in der Leber zu reduzieren, die wiederum Insulinempfindlichkeit verbessern und verbessern (oder sogar beseitigen) Prädiabetes und Typ-2-Diabetes.

Herzgesundheit:Wie kurz zuvor erwähnt, Inulin kann Herzgesundheit Marker wie Cholesterin (nämlich LDL) und Triglyceride verbessern. Im Gegenzug verringern diese Faktoren das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken.

Ist Inulin gut für die Gesundheit?

Inulin ist eine lösliche Faser, die nicht im Dünndarm absorbiert wird – sie besteht aus Fruktosemolekülen, die so miteinander verbunden sind, dass ein Zusammenbruch verhindert wird. Stattdessen, Es wirkt als präbiotisch, was bedeutet, es ernährt nützliche Bakterien (einschließlich Bifidobakterien und Lactobacilli) im Dickdarm, die eine wichtige Rolle bei der Verbesserung des Darms und der allgemeinen Gesundheit spielen. Darmbakterien wandeln Inulin in kurzkettige Fettsäuren (SCFAs) um, die als Hauptenergiequelle für die Zellen fungieren, die Ihren Dickdarm aussäumen. SCFAs tragen auch weitgehend zur Prävention von Krankheiten, zur Immunfunktion und zur Gesundheit bei.

Die Vorteile von diätetischem Inulin sind gut dokumentiert. Inulin wurde mit der Förderung des mikrobiellen Gleichgewichts, Verbesserung der Gewichtsabnahme (10 Bis 30 Gramm/Tag für 6 bis 8 Wochen), Kontrolle von Diabetes, und Linderung verstopfung (15 Gramm/Tag für bis zu 4 Wochen) verbunden. Studien zeigen auch, dass Inulin kann dazu beitragen, Kalziumaufnahme zu erhöhen (8 Gramm täglich), Darmkrebs zu verhindern, und entzündliche Darmerkrankungen zu behandeln.

Inulin ist am häufigsten in Artischocken, Spargel, Chicoréewurzel, Löwenzahnwurzel, Knoblauch, Lauch und Zwiebeln gefunden. Hinzufügen dieser Lebensmittel zu Ihrer täglichen Ernährung ist Gutbliss als eine wichtige Möglichkeit, um Ihren Darm zu verbessern, und im Gegenzug, Ihre allgemeine Gesundheit.

Referenzen:https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/inulin,1828526/

https://thetierragroup.com/products/agave-inulin/

https://nakednutrition.com/blogs/wellness/inulin-uses-and-health-benefits