Was ist Bromelain-Enzym?
Bromelainist eine proteinverdauende Enzymmischung, die aus dem Stängel, der Frucht und dem Saft der Ananaspflanze gewonnen wird. Es hat eine jahrhundertelange Geschichte der Behandlung von medizinischen Beschwerden, hauptsächlich in Mittel- und Südamerika.
Es wird derzeit als Nahrungsergänzungsmittel kategorisiert und von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher (GRAS) anerkannt.
Bromelain kann allein oder in Verbindung mit anderen Medikamenten verwendet werden. Menschen verwenden Bromelain topisch, um abgestorbene Haut von Verbrennungen zu entfernen, und oral, um Entzündungen und Schwellungen zu reduzieren – insbesondere der Nasengänge.
Bromelain wird auch als Verdauungshilfe, bei Arthrose und zur Linderung von Muskelkater verwendet.
Wofür wird Bromelain-Enzym verwendet?
Bromelain wird als Nahrungsergänzungsmittel zur Linderung von Schmerzen und Schwellungen, insbesondere von Nase und Nebenhöhlen, Zahnfleisch und anderen Körperteilen nach Operationen oder Verletzungen, beworben. Es wird auch bei Arthrose, Krebs, Verdauungsproblemen und Muskelkater gefördert. Topisches Bromelain wird bei Verbrennungen gefördert.
Welche Art von Enzym ist Bromelain?
4 Reinigung von Bromelain aus Ananasabfällen. Bromelain ist eine Gruppe von proteolytischen Enzymen, die in den Blättern und der Rinde der Ananas (Ananas comosus) vorkommt. Diese Enzyme haben entzündungshemmende, antithrombotische und fibrinolytische Eigenschaften (Soares et al., 2012).
Was für ein Enzym ist Bromelain?
EG-Nr. CAS-Nr. Bromelain-Extrakt ist eine Mischung aus eiweißspaltenden (proteolytischen) Enzymen und mehreren anderen Substanzen in kleineren Mengen. Die proteolytischen Enzyme sind Sulfhydrylproteasen; eine freie Sulfhydrylgruppe einer Cystein-Aminosäure-Seitenkette ist für die Funktion erforderlich.
Wofür ist Bromelain gut
Bromelain ist eine natürlich vorkommende Substanz, die aus Ananas gewonnen wird. Bromelain kann gut für die Verdauung sein, abgestorbene Hautzellen von Verbrennungen entfernen und Entzündungen, Schwellungen, Muskelkater, Schmerzen und verstopfte Nase reduzieren.
Wie lange dauert es, bis Bromelain wirkt?
Der Zeitraum, in dem die Wirkung von Bromelain beobachtet wird, ist derzeit unbestimmt, obwohl es in der Regel als Kurzzeitmedikation gegen entzündliche Schmerzen eingenommen wird.
Bromelain-Enzymaktivität
Bromelain ist eine Mischung von Enzymen, die aus Ananas gewonnen werden. Seine Wirkung ist hauptsächlich ein Produkt seiner proteolytischen Aktivität, die die Fibrinolyse durch Erhöhung von Plasmin stimuliert, aber es wurde auch gezeigt, dass Bromelain die Kininproduktion verhindert und die Thrombozytenaggregation hemmt.
Wie viel Bromelain ist in einer Tasse Ananas?
Zwei Ananasscheiben enthalten etwa 100 mg Ascorbinsäure (Vitamin C). Die übliche Dosierung von Bromelain beträgt 40 mg, die 3- bis 4-mal täglich eingenommen wird. Ananasprodukte sind im Handel in flüssiger, Tabletten- und Kapselform erhältlich. Die meisten Produkte enthalten Bromelain 500 mg; Hersteller empfehlen eine Dosis von 500 bis 1.000 mg täglich.
Bromelain Dosierung
MIT DEM MUND:
Bei Osteoarthritis: Es wurde ein Kombinationspräparat (Phlogenzym) verwendet, das 100 mg Rutin, 48 mg Trypsin und 90 mg Bromelain enthält, als 2 Tabletten 3-mal täglich verabreicht.
Vorteile von Bromelain für die Haut
Bromelain-Pulverhemmt die Thrombozytenaggregation, zeigt fibrinolytische Aktivität, wirkt entzündungshemmend, fördert das Hautdebridement und stört das Wachstum bösartiger Zellen (J. Ethnopharmacol.
Welche Lebensmittel enthalten viel Bromelain?
Bromelain kommt in den Früchten, der Schale und dem süßen Saft der Ananaspflanze vor und wird seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern Mittel- und Südamerikas als natürliches Heilmittel gegen eine Reihe von Krankheiten verwendet.
Sie können Papain und Bromelain erhalten, indem Sie rohe Papaya bzw. Ananas essen. Sie können diese proteolytischen Enzyme auch in konzentrierter Ergänzungsform kaufen.
Obwohl Ananas und Papaya die häufigsten Quellen für proteolytische Enzyme sind, sind andere Nahrungsquellen:
Kiwi
Ingwer
Spargel
Sauerkraut
Kimchi
Joghurt
Kefir
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Referenzen: https://www.healthline.com/health/bromelain
https://www.nccih.nih.gov/health/bromelain
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/bromelains
https://en.wikipedia.org/wiki/Bromelain
https://www.drugs.com/npp/pineapple.html
https://www.webmd.com/vitamine/ai/ingredientmono-895/bromelain
https://www.mdedge.com/dermatology/article/7813/wounds/bromelain-pineapple-extract
https://www.healthline.com/nutrition/proteolytic-enzymes