Phycocyanin Definition:
Phycocyaninist ein Phytonährstoff (ein Proteinpigment), sein natürliches Licht ist blau und ist in Spirulina vorhanden. Phycocyanin ist der verantwortliche Bestandteil der blauen Farbe der blau-grünen Farbe der Spirulina-Mikroalgen.
Das Phycocyanin entwickelte sich Milliarden Jahre vor dem grünen Chlorophyll und gilt in der Tat als Vorläufer von Chlorophyll und Hämoglobin. Chlorophyll selbst ist Hämoglobin sehr ähnlich.
Seine Eigenschaften sind vielfältig und kreuz-Organismus, aber es ist vor allem für seine belebenden Eigenschaften des Immunsystems konzipiert und verwendet. Es sind solche Eigenschaften und Eigenschaften, die dazu führen, dass Phycocyanin aus den Spirulina-Algen extrahiert werden und als Ergänzung zur Unterstützung des Immunsystems verwendet werden. Diese Eigenschaften machen es sehr geeignet, die Zellmembran zu verstärken und so den Schutz von Zellen vor äußeren Angriffen, wie z.B. Viren, zu erhöhen.
Blaugrüne Algen, Cyanobakterien und Phycocyanin
* Cyanobakterien – eine Teilung von Mikroorganismen, die mit den Bakterien verwandt sind, aber zur Photosynthese fähig sind.
* Carotinoide sind Pflanzenpigmente, die für leuchtend rote, gelbe und orange Farbtöne in vielen Früchten und Gemüsen verantwortlich sind.
Phycocyaninist das wichtigste blaue Pigment der Mikroalga Spirulina und ist speziell Teil der Cyanobakterien (Spirulina ist Cyanobakterien). Cyanobakterien, nicht nur Spirulina, sind in fast allen Umgebungen vorhanden, in denen es Licht, Wasser, Kohlendioxid und Mineralien gibt. Sie kommen in Umgebungen vor, die als "Extreme" bekannt sind, wie z. B. heiße Wasserquellen (bis zu 70 °C), Hypersalz- oder Polarumgebungen. Wie Pflanzen führen Cyanobakterien einen Prozess der Photosynthese durch, der Sauerstoff freisetzt. Das Phycocyanin, wie oben erwähnt, ist Teil des photosynthetischen Systems der Spirulina (sehr ähnlich zu dem, was das Chlorophyll tut) und wird in Lebensmitteln verwendet. Es ist die einzige blaue Gemüsefärbung, die in Europa erlaubt ist.
Das Phycocyanin, wie oben erwähnt, ist Teil des photosynthetischen Systems der Spirulina (sehr ähnlich zu dem, was das Chlorophyll tut) und wird in Lebensmitteln verwendet. Es ist die einzige blaue Gemüsefärbung, die in Europa erlaubt ist.
Chlorophyll vs. Phycocyanin der Unterschied – Vergleichen Sie mit anderen Algen und Pflanzen mit Chlorophyll und Carotinoiden die Pigmente der Cyanobakterien erfassen die Lichtphotonen in einem viel breiteren Wellenlängenspektrum. (Phycocyanin ist verantwortlich für diesen Unterschied, es ist ein Pigment, wie Chlorophyll, das Licht einfängt, sich aber bis zur breiteren Wellenlänge erstreckt, so dass die Pflanze mehr Licht für die Photosynthese nutzen kann).
Wozu ist Phycocyanin gut?
Phycocyanin kann freie Radikale bekämpfen und die Produktion von entzündlichen Signalmolekülen hemmen, die beeindruckende antioxidative und entzündungshemmende Wirkung bieten ( 6 , 7 , 8 ). Zusammenfassung Phycocyanin ist der Hauptwirkstoff in Spirulina. Es hat starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
1.Entfernung von Schwermetallen und Toxinen- Spirulina kann mit Schwermetallen im Körper binden und helfen, sie zu entfernen.
2.Quelle des Proteins- Da viele Menschen heutzutage eine vegane oder vegetarische Ernährung wählen, kann diese Alge eine großartige Ergänzung zu Ihrer täglichen Diät-Routine sein, um die Proteinaufnahme zu steigern.
3.Kann Hilfe bei Gewichtsverlust- Spirulina enthält ca. 50-70% Protein. Wenn sie 30 Minuten vor einer Mahlzeit eingenommen wird, kann es Ihnen helfen, sich deutlich weniger hungrig zu fühlen, daher werden Sie sich länger voller fühlen und weniger wahrscheinlich, dass Sie sich überverwöhnen. Protein ist sehr löslich in Wasser, was bedeutet, dass es von Ihrem Körper im Gegensatz zu anderen proteinreichen Nahrungsquellen wie Fleisch stark absorbiert werden kann.
4.Steigerung von Energie und Leistung-Spirulinaist bekannt für seine Fülle von b Vitaminen, die Energieniveaus steigern können. Dies ermöglicht es Ihnen, Trainings- und Trainingsergebnisse zu verbessern, die es Ihnen ermöglichen, mehr Fett zu verbrennen. Spirulinas antioxidativer Gehalt macht es vorteilhaft bei abnehmender Bewegung induzierte Oxidation, die zu Muskelermüdung und Unfähigkeit, Muskeln zu gewinnen führt.
5.Kann helfen, die Verdauung und Darmgesundheit zu verbessern- Da Spirulina Chlorophyll enthält, hilft dies, das Verdauungssystem zu regulieren und gesunde Bakterien im Darm zu fördern.
Was ist Phycocyanin in Spirulina?
Phycocyanin ist ein Pigment-Protein-Komplex, der durch blaugrüne Mikroalgen wie Arthrospira (Spirulina) Platensis synthetisiert wird. Dieses Pigment wird hauptsächlich als natürliche Färbung in der Lebensmittelindustrie verwendet. Frühere Studien haben die potenziellen gesundheitlichen Vorteile dieses natürlichen Pigments gezeigt.
Was ist die Funktion von Phycocyanin in Cyanobakterien?
Phycocyanin wird von vielen photoautotrophen Cyanobakterien produziert. [11] Auch wenn Cyanobakterien große Konzentrationen von Phycocyanin haben, ist die Produktivität im Ozean aufgrund der Lichtverhältnisse immer noch begrenzt.
Phycocyanin hat ökologische Bedeutung bei der Anzeige von Cyanobakterien Blüte. Normalerweise wird Chlorophyll a verwendet, um Cyanobakterienzahlen anzuzeigen, da es jedoch in einer großen Anzahl von Phytoplanktongruppen vorhanden ist, ist es kein ideales Maß. [12] So verwendete eine Studie in der Ostsee Phycocyanin als Marker für fadenförmige Cyanobakterien während toxischer Sommerblüten. Einige fadenförmige Organismen in der Ostsee sind Nodularia spumigena und Aphanizomenon flosaquae.
Eine wichtige Cyanobakterien namens Spirulina (Arthrospira plantensis) ist eine Mikroalge, die C-PC produziert.
Es gibt viele verschiedene Methoden der Phycocyanin-Produktion einschließlich photoautotropher, mixotrophischer und heterotropher und rekombinanter Produktion. Die photoautotrope Produktion von Phycocyanin ist der Ort, an dem Cyanobakterienkulturen in offenen Teichen in subtropischen oder tropischen Regionen angebaut werden. [14] Die mixotrophe Algenproduktion ist der Ort, an dem die Algen auf Kulturen angebaut werden, die eine organische Kohlenstoffquelle wie Glukose haben. [14] Die Verwendung der mixotrophischen Produktion führt zu höheren Wachstumsraten und höherer Biomasse im Vergleich zur einfachen Verwendung einer photoautotrophen Kultur. [14] In der mixotrophischen Kultur war die Summe des heterotrophen und autotrophen Wachstums getrennt dem mixotrophen Wachstum gleich. Die heterotrophe Produktion von Phycocyanin ist nach seiner Definition nicht leicht begrenzt. [14] Galdieria sulphuraria ist ein einzelliges Rhodophyt, das eine große Menge c-PC und eine kleine Menge Allophycocyanin enthält. [14] G. sulphuraria ist ein Beispiel für die heterotrophe Produktion von C-PC, da sein Lebensraum heiße, saure Quellen ist und eine Reihe von Kohlenstoffquellen für Wachstum verwendet. [14] Die rekombinante Produktion von C-PC ist eine weitere heterotrophe Methode, die Genengineering beinhaltet.
Flechtenbildende Pilze und Cyanobakterien haben oft eine symbiotische Beziehung und somit können Phycocyanin-Marker verwendet werden, um die ökologische Verteilung von pilzassoziierten Cyanobakterien zu zeigen. Wie die hochspezifische Assoziation zwischen Lichina-Arten und Rivularia-Stämmen zeigt, hat Phycocyanin genug phylogenetische Auflösung, um die Evolutionsgeschichte der Gruppe über den nordwestlichen Atlantischen Ozean Küstenrand zu lösen.
