Woher kommt die Inulinfaser?
Inulinstammt aus einer natürlichen Quelle und kommt in einer Vielzahl von Pflanzen vor, wo es eine wichtige biologische Rolle als Reserve-Kohlenhydrate spielt. Es ist seit Hunderten von Jahren Teil unserer täglichen Ernährung, wie Sie es in vielen Obst und Gemüse wie Bananen, Zwiebeln und Weizen finden. Die Wurzel der Zichorienpflanze (Chicorium intybus) ist die natürliche Quelle von Inulin.
Natürlicher Ursprung
Jedes Jahr beauftragt Sensus lokale und engagierte Landwirte in Belgien und den Niederlanden, Zichorienwurzeln zu produzieren und zu liefern. Nachdem Anfang April Zichorien gesät wurden, sprießt es schnell. Die Zichorienpflanze muss nur Sonnenlicht auf ihren grünen Blättern fangen, um die Zichorienpflanze dazu zu bringen, Inulin zu produzieren und in den Wurzeln zu lagern. Chicorée ist eine robuste und effiziente Kultur mit geringem Nährstoffbedarf. Darüber hinaus ist in den Sensus Beschaffungsgebieten wenig bis gar keine Bewässerung erforderlich.
Von September bis DezemberZichorienwurzelngeerntet und an den Sensus-Standort in den Niederlanden gebracht werden. Während dieser Zeit wird das Inulin aus den Zichorienwurzeln mit nur heißem Wasser extrahiert und in Inulin umgewandelt. Diese Zutaten werden erfolgreich sowohl funktionell als auch vorteilhaft in Bezug auf die gesundheitlichen Ergebnisse verwendet,in vielen Lebensmittelanwendungen.
Natürlich verifiziert
Die gesamte Palette der Sensus Chicory Inulin- und Oligofructose-Produkte qualifiziert sich als natürlich nach der ISO 19657:2017-Richtlinie. Etwa ein Jahr, nachdem ISO eine neue Richtlinie für Lebensmittelzutaten festgelegt hat, die als "natürlich" bezeichnet werden soll, ist Zichorienwurzelfaser die erste Ballaststoffe, die diese Überprüfung erreicht haben. Chicory Wurzelfaser ist heute die einzige Ballaststoffe, die als natürlich nach ISO verifiziert ist.
Was ist eine Quelle von Inulin?
Inulin kommt natürlicherweise in vielen Anlagen vor, aber Hersteller können es auch für den kommerziellen Einsatz modifizieren.
Natürliche Quellen
Inulin kommt bei rund 36.000 Pflanzenarten vor, und Forscher sagen, dass Zichorienwurzeln die reichste Quelle sind. Viele Pflanzen enthalten nur geringe Mengen an Inulin, während andere ausgezeichnete Quellen sind. Hier ist, wie viel Inulin ist in 3,5 Unzen (oz), oder 100 Gramm (g), der folgenden Lebensmittel:
Zichorienwurzel, 35,7–47,6 g
Jerusalem Artischocke, 16–20 g
Knoblauch, 9–16 g
roher Spargel, 2–3 g
Rohzwiebelbrei, 1,1–7,5 g
Weizen, 1–3,8 g
Rohgerste, 0,5–1 g
Hergestellte Quellen
Inulin ist auch in Ergänzungform oder als Zutat in erhältlich:
Proteinriegel
Getreideriegel
Joghurt und andere Milchprodukte
Getränke
Backwaren
Desserts
Hergestelltes Inulin gibt es in verschiedenen Formen:
Chicorée inulin: Extrakt aus Zichorienwurzel.
Hochleistungs-Inulin (HP): Hersteller erstellen HP Inulin, indem sie die kürzeren Moleküle daraus entfernen. Faserergänzungen, die eng mit Inulin verwandt sind, sind Fructooligosaccharide, auch bekannt als Oligofructose.
Kommt Inulin aus Zichorienwurzel?
Inulin ist eine Art von Faser, die in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln gefunden wird. Zichorienwurzel ist die Hauptquelle von Inulin in Ergänzung Form. Chicory wurde ursprünglich in Europa und Asien gefunden. Ägypter haben es vor Tausenden von Jahren als Medizin entwickelt. Es ist jetzt in den USA angebaut Ihr Dünndarm absorbiert nicht Inulin. Wenn es Ihren Dickdarm (Kolon) erreicht, vergärung es Bakterien.
Inulin ist eine Art von Ballaststoffen, was bedeutet, dass es ein pflanzliches Kohlenhydrat ist, dessen Bindungen nicht durch menschliche Verdauungsenzyme gebrochen werden können. Wie alle Fasern wird daher diätetische inulin nicht im Dünndarm verdaut, sondern reist unversehrt in den Dickdarm (Dickdarm), so dass es Futter für die ansässigen Darmbakterien und beitragsweise zum Großteil unserer Stühle. Inulin kommt natürlicherweise in einigen Gemüsesorten vor und wird auch von den Wurzeln von Zichorienpflanzen isoliert – deren Blätter man als blattweises Gemüse namens Endivien erkennen kann –, das verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt wird.
Wo wird Inulin hergestellt?
Inuline sind eine Gruppe natürlich vorkommender Polysaccharide, die von vielen Pflanzenarten hergestellt werden und am häufigsten aus Zichorien gewonnen werden. Die Inuline gehören zu einer Klasse von Ballaststoffen, die als Fructans bekannt sind. Inulin wird von einigen Pflanzen als Mittel zur Speicherung von Energie verwendet und ist in der Regel in Wurzeln oder Rhizome gefunden. Die meisten Pflanzen, die inulin synthetisieren und speichern, speichern keine anderen Formen von Kohlenhydraten wie Stärke. In den Vereinigten Staaten im Jahr 2018, die Food and Drug Administration genehmigt Inulin als Ballaststoff-Zutat verwendet, um den Nährwert von hergestellten Lebensmitteln zu verbessern. Die Verwendung von Inulin zur Messung der Nierenfunktion ist der "Goldstandard" für den Vergleich mit anderen Mitteln zur Schätzung der glomerulären Filtrationsrate.
Inulin vs Psyllium
Sowohl Inulin als auch Psyllium sind natürliche, pflanzliche Stärke, die oft für ähnliche Gesundheitszwecke verwendet werden. Sie können Psyllium oder Inulin nehmen, um Diabetes, Verstopfung oder hohe Triglyceride und Cholesterinspiegel zu behandeln. Inulin und Psyllium haben auch einzigartige individuelle gesundheitliche Vorteile. Bevor Sie beginnen, entweder Psyllium oder Inulin für gesundheitliche Zwecke, konsultieren Sie Ihren Arzt über die richtige Dosierung und mögliche Gefahren.
Funktion
Inulin ist eine Art von Fructo-Oligosaccharid, oder FOS, die hilft, die "freundlichen" Bakterien in Ihrem Magen-Darm-Trakt zu füttern, erklärt die University of Pittsburgh Medical Center. Inulin wird manchmal als "präbiotisch" bezeichnet und findet sich natürlicherweise in bestimmten Lebensmitteln wie Spargel, Sojabohnen, Lauch und Zwiebeln. Psylliumsamen und Samenschalen stammen aus den Pflanzen Plantago ispaghula und P. ovata, und sie werden in der Regel für ihren hohen Ballaststoff- und Schleimgehalt verwendet, sagt das Health System der University of Michigan. Psyllium-Faser und Schleim bietet bulk-bildende abführende Wirkung, sowie gastrointestinal-beruhigende, Cholesterin-senkende und Blutzucker-regulierende Aktionen.
Auswirkungen
Sowohl Inulin als auch Psyllium könnten helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, wenn Sie Diabetes haben, sowie niedrigere hohe Triglyceride, nach dem University of Michigan Health System. Beide Substanzen können auch helfen, hohe Cholesterinwerte, Reizdarmsyndrom und Durchfall zu behandeln. Insbesondere, Inulin und andere FOS werden manchmal verwendet, um Reisedurchfall zu lindern, stellt die University of Pittsburgh Medical Center. Inulin könnte auch helfen, Ekzeme zu verhindern, während Psyllium könnte helfen, Verstopfung und divertikuläre Erkrankung zu behandeln. Andere mögliche Anwendungen für Psyllium gehören dazu beitragen, das Risiko von Dickdarmkrebs und Herzerkrankungen zu reduzieren, sowie helfen, Hämorrhoiden zu behandeln, Bluthochdruck und entzündliche Darmerkrankungen wie Morhn-Krankheit oder Colitis ulcerosa, sagt die University of Maryland Medical Center. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt vor der Einnahme von Inulin oder Psyllium für gesundheitliche Zwecke.
potenziell
Inulin kann möglicherweise helfen, Ihre Gesundheit vor und nach der Operation zu unterstützen, stellt die University of Michigan Health System. Psyllium könnte das Potenzial haben, Gewichtsverlust zu fördern, indem es den Hunger reduziert, sagt das University of Maryland Medical Center.Psylliumkönnte auch Vorteile bieten, wenn Sie Arteriosklerose oder Verstopfung im Zusammenhang mit der Parkinson-Krankheit haben. Keine schlüssige medizinische Forschung unterstützt die Verwendung von Inulin oder Psyllium für einen dieser Zwecke, jedoch.
Dosierungen
Sie können 1/2 bis 2 Teelöffel PsylliumSamen mit 1 Tasse warmes Wasser pro Tag gemischt, oder bis zu vier Dosen pro Tag, nach der University of Maryland Medical Center. Sie müssen die Psylliummischung unmittelbar nach dem Mischen trinken, bevor sie zu dick wird. Alternativ, Sie könnten 2.000 bis 3.000 mg Inulin pro Tag nehmen, oder so viel wie 8 Bis 20 Gramm täglich zur Behandlung von Diabetes, hohe Triglyceride oder hohe Cholesterinwerte, sagt die University of Michigan Health System. Fragen Sie Ihren Arzt über die Dosierung, die für Sie richtig ist, bevor Sie Psyllium oder Inulin einnehmen.
Warnung
Sowohl Inulin als auch Psyllium können Gas und Blähungen verursachen. Beide Substanzen können auch allergische Reaktionen bei einigen Menschen verursachen, obwohl solche Nebenwirkungen selten sind, sagt die University of Michigan Health System. Wenn Sie chronische Verstopfung, unkontrollierten Diabetes oder Reizdarmsyndrom haben, nehmen Sie Psyllium nur unter der engen Aufsicht eines Arztes. Auch, Psyllium kann unsicher sein, wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlucken haben, Ösophatrang, oder Magen-Darm-Trakt oder Darm-Obstruktionen, warnt die University of Maryland Medical Center. Psyllium könnte negativ mit bestimmten Medikamenten interagieren, wie Tegretol, Diabetes-Medikamente, trizyklische Antidepressiva, Digoxin und Lithium.
Wenn Sie Inulinpulver benötigen, kontaktieren Sie uns per E-Mail:herbext@undersun.com.cn
Referenzen:https://www.inspiredbyinulin.com/natural-origin.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#sources
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
https://en.wikipedia.org/wiki/Inulin
https://www.livestrong.com/article/303982-what-is-the-difference-between-psyllium-inulin-fiber/
