Was ist Ingwer?
Gingerol, passend als [6]-Gingerol, ist eine phytochemische Phenolverbindung, die in neuem Gingerol in Ingwer vorkommt und die Rezeptoren auf der Zunge aktiviert. Es wird typischerweise als ein wirkungsvolles gelbes Öl in derIngwer, kann aber ebenfalls einen niedrig auflösenden transluzenten starken Rahmen bilden. Diese synthetische Verbindung wird in allen Individuen der Familie der Zingiberaceae aufgespürt und ist in den Gänseblümchen sowie in einer afrikanischen Ingwerart weit verbreitet.
Das Kochen von Ingwer wandelt Gingerole durch eine umgekehrte Aldolreaktion in Zingeron um, das weniger wirkungsvoll ist und einen pikanten, wunderbaren Geruch hat. An dem Punkt, an dem Gingerol in Ingwer getrocknet oder etwas erwärmt wird, durchläuft Gingerol eine Austrocknungsreaktion, die Shogaols formt, die etwa doppelt so stark sind wie Gingerol. Dies macht verständlich, warum getrockneter Ingwer schärfer ist als frischer Ingwer.
Ingwer enthält ebenfalls [8]-Gingerol, [10]-Gingerol[4] und [12]-Gingerol[5], die zusammen als Gingerole gelten.

Grundinformation:
lateinischer Name | Zingiber officinale Rosc. |
Teil gebraucht | Wurzel |
Extraktionstyp | Lösungsmittelextraktion |
Wirkstoffe | Gingerole,6-Ingwerol, 6-Shogaol, 8-Ingwerol, 10-Ingwerol |
Cas-Nr | 23513-14-6 |
Molekularformel | C17H26O4 |
Formelgewicht | 300.43 |
Synonyme | Zingiber Officinale Rosc./Gingerol/Ingwerwurzelextrakt/Ingwerolpulver |
Testmethode | HPLC/UV |
Formelstruktur |
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Spezifikationen | Gingerol 5 Prozent HPLC, 10 Prozent UV Light Yellow Powder |

Ingwer Vorteile:
Linderung von Übelkeit.Die Stärkung der Magenerschöpfung kann die Beschwerden von Übelkeit befreien aufgrund von:
Chemotherapie.Slattery, der mit Patienten arbeitet, die wegen bösartigem Wachstum eine Chemo bekommen, sagt, dass Gingerol eine gewisse Linderung von Übelkeit nach der Behandlung bringen könnte, und zwar ohne einen Teil der Symptome von krankheitsfeindlichen Medikamenten.
Schwangerschaft.Seit Ewigkeiten applaudieren Frauen der Kraft von Gingerolen, um „Morgenleiden“ und andere Empfindlichkeiten im Zusammenhang mit der Schwangerschaft zu lindern. "In der Tat spezifiziert sogar die American Academy of Obstetrics and Gynecology Gingerole als eine angemessene nicht-pharmazeutische Lösung für Übelkeit und Aufstoßen", sagt Slattery.
Prall und Gas.Das Essen von Gingerol in Ingwer kann Reifung, Verstopfung und verschiedene Gründe für Ausbeulungen und Verdauungsgase beseitigen.
Kilometerstand auf Zellen.Gingerol enthält Wirkstoffe zur Krebsprävention. Diese Atome helfen bei der Überwachung freier Extremisten, die Zellen schädigen können, wenn ihre Anzahl zu hoch wird.
Gingerol-Anwendung:
1. Im kosmetischen Bereich angewendet, um die Haut fleckenfrei und faltenfrei zu halten;
2. Im pharmazeutischen Bereich angewendet, fördert Gingerol die Durchblutung und reguliert die Atmung, was den Stoffwechsel unterstützt.
3. Im Lebensmittelbereich als Rohstoff für Lebensmittel angewendet, sind Gingerole nicht nur nahrhaft und gut für den Magen, sondern haben auch die Funktion der Entgiftung.
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