Kultiviertes Selleriepulver

Was ist kultiviertes Selleriepulver?

Kultiviertes Selleriepulverist ein aus Sellerie hergestelltes Konzentrat. Die Extrakte kommen in Pulverform oder flüssig vor und werden üblicherweise als Lebensmittelkonservierungsmittel in „natürlichen“ Wurstwaren anstelle von chemischen Nitriten verwendet, da Sellerieextrakte Nitrite sind. Die Wahrheit ist daher, dass Sellerieextrakte nicht so natürlich sind. Nitrite kommen natürlicherweise in Meersalz und in vielen Gemüsen wie Spinat, Rüben und Sellerie vor. Im Gegensatz zur Einnahme kleiner Mengen von Nitriten, die in Gemüse vorkommen, werden Sellerieextrakte in einem Labor hergestellt, wenn eine konzentrierte Version des Pflanzensafts mit Bakterienkulturen kombiniert wird.

Selleriesaftpulver ist von Natur aus reich an Nitrat, das eng mit Nitrit verwandt ist und bei Zugabe die gleichen Härtungsfunktionen erfüllt. Selleriekraft kann in jedem Wurstwarenprodukt verwendet werden, ist jedoch häufig auch Härtungsmittel für natürliche oder biologische Produkte.

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Grundinformation:

Vorteile von kultiviertem Selleriepulver:

1. Sellerie ist eine großartige Quelle für wichtige Antioxidantien.

Antioxidantien schützen Zellen, Blutgefäße und Organe vor oxidativen Schäden. Kultiviertes Selleriepulver enthält Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide, aber es gibt mindestens 12 zusätzliche Arten von antioxidativen Nährstoffen in einem einzigen Stiel. Es ist auch eine wunderbare Quelle für Phytonährstoffe, von denen gezeigt wurde, dass sie Entzündungsfälle im Verdauungstrakt, in Zellen, Blutgefäßen und Organen reduzieren.

2. Sellerie reduziert Entzündungen.

Chronische Entzündungen wurden mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht, einschließlich Arthritis und Osteoporose. Sellerie und Selleriesamen enthalten ungefähr 25 entzündungshemmende Verbindungen, die Schutz vor Entzündungen im Körper bieten können.

3. Sellerie unterstützt die Verdauung.

Während seine antioxidativen und entzündungshemmenden Nährstoffe den gesamten Verdauungstrakt schützen, kann Sellerie dem Magen besondere Vorteile bieten.

4. Sellerie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen mit einem niedrigen glykämischen Index.

Sie werden die Vitamine A, K und C sowie Mineralien wie Kalium und Folsäure genießen, wenn Sie Sellerie essen. Es ist auch natriumarm. Außerdem ist der glykämische Index niedrig, was bedeutet, dass er sich langsam und stetig auf Ihren Blutzucker auswirkt.

5. Sellerie wirkt alkalisierend.

Mit Mineralien wie Magnesium, Eisen und Natrium kann Sellerie eine neutralisierende Wirkung auf saure Lebensmittel haben - ganz zu schweigen von der Tatsache, dass diese Mineralien für wesentliche Körperfunktionen notwendig sind.

Anwendung:

1. Selleriepulver wird im Lebensmittelbereich angewendet und ist eine Art ideales grünes Lebensmittel zur Gewichtsreduzierung.
2. Selleriesaftpulver wird im Bereich der Gesundheitsprodukte angewendet und kann die Stimmung stabilisieren und Reizstoffe beseitigen.
3. Im pharmazeutischen Bereich wird Sellerieextraktpulver zur Behandlung von Rheuma verwendet, und Gicht hat eine gute Wirkung.

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