Getrocknete Pfirsichscheiben

Was sind getrocknete Pfirsichscheiben?

Getrocknete Pfirsichscheibensind Scheiben oder Streifen von Pfirsichen, die über einen längeren Zeitraum getrocknet wurden. Die Idee ist, die Früchte zu konservieren, indem der Wassergehalt entfernt wird. Die Säfte in den Früchten beschleunigen den Verderb einer Frucht und wenn Sie sie trocknen, werden sie länger halten.

Es'ist eine uralte Technik, um Früchte über einen längeren Zeitraum zu lagern, beispielsweise über eine kalte und nahrungsmittelarme Winterperiode. Andere Konservierungstechniken sind Fruchtmarmeladen und -konserven, Beizen und Lebensmittelpökeltechniken wie bei gepökeltem Fleisch und gepökeltem Fisch.

Grundinformation:

Vorteile von getrockneten Pfirsichscheiben:

1.Pfirsiche sind gut für die Verdauung

Eine mittelgroße getrocknete Pfirsichscheibe liefert fast 10 % des täglichen minimalen Ballaststoffziels. Pfirsichfasern helfen nicht nur, Verstopfung vorzubeugen und eine gute Verdauung zu unterstützen, sondern helfen auch, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Pfirsiche enthalten auch Präbiotika, die nützliche Bakterien im Darm ernähren, die mit Entzündungshemmern, Immunität und Stimmung verbunden sind.

2.Sie können Ihr Immunsystem stärken

Pfirsiche unterstützen die Immunität auf drei Arten. Ein mittelgroßer Pfirsich liefert über 15% des Tagesbedarfs an Vitamin C. Mehrere Arten von Immunzellen benötigen diesen Nährstoff für ihre Produktion, Funktion und ihren Schutz. Das Vitamin A in Pfirsichen (eine mittelgroße Frucht deckt 10 % Ihres Tagesbedarfs) hilft beim Aufbau der Schleimhäute in Ihren Atemwegen. Stärkere Membranen bilden bessere Schutzbarrieren, um Keime von Ihrem Blutkreislauf fernzuhalten. Pfirsiche verteidigen auch die Immunität durch ihre natürlichen antimikrobiellen Eigenschaften.

3.Und muntere auch deine Haut auf

Zusätzlich zu ihren entzündungshemmenden Antioxidantien enthalten gefriergetrocknete Pfirsichscheiben Beta-Carotin und Vitamin C, um eine gesunde Haut zu unterstützen. Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, schützt die Haut vor Sonnenschäden, wärmt den Hautton und sorgt für einen natürlichen Glanz. Vitamin C wird benötigt, um Kollagen aufzubauen, die Hautelastizität zu verbessern und das Erschlaffen abzuwehren. Pfirsiche sind auch feuchtigkeitsspendend, da über 85% eines frischen Pfirsichs aus Wasser bestehen.

4.Pfirsiche schützen deine Augen

Lutein und Zeaxanthin in getrockneten Pfirsichscheiben tragen zum Schutz der Netzhaut und der Linse bei und reduzieren nachweislich das Risiko von Makuladegeneration und Katarakt, zwei häufige Augenerkrankungen. Das Vitamin A in Pfirsichen trägt auch zu einer gesunden Sehkraft bei. Obwohl selten, kann ein echter Vitamin-A-Mangel zu einer sogenannten Xerophthalmie führen, die das normale Sehvermögen beeinträchtigen und zu Nachtblindheit führen kann – der Unfähigkeit, im Dunkeln oder bei schwachem Licht zu sehen.

5.Sie können das Krebsrisiko senken

Die Polyphenol-Antioxidantien in Pfirsichen hemmen nachweislich das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen, insbesondere von Brustkrebs. Eine Studie, die Frauen 24 Jahre lang begleitete, ergab, dass insbesondere zwei Früchte als schützend auffielen. Eine höhere Aufnahme von Beeren und Pfirsichen war bei postmenopausalen Frauen mit einem geringeren Risiko für östrogenrezeptiv-negativen Brustkrebs verbunden.

6.Und Hilfe beim Gewichtsmanagement

Neuere Forschungen zeigen, dass bioaktive Verbindungen in gefriergetrockneten Pfirsichscheiben entzündungshemmende und fettleibige Eigenschaften haben. Ihre Fähigkeit, den Blutzucker- und Insulinspiegel zu regulieren, und ihr sättigender Ballaststoff- und Wassergehalt machen sie auch zu einer klugen Wahl für das Gewichtsmanagement.

7.Pfirsiche können die Gesundheit des Gehirns fördern

Antioxidantien in getrockneten Pfirsichscheiben sind dafür bekannt, oxidativen Stress zu bekämpfen, der im Wesentlichen ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion zellschädigender freier Radikale und der Fähigkeit des Körpers ist, ihren schädlichen Wirkungen entgegenzuwirken. Das ist der Schlüssel zur Gesundheit des Gehirns, da oxidativer Stress bekanntermaßen ein ursächlicher Faktor bei neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer ist's.

8.Sie sind hilfreich für die Blutdruckkontrolle und das Entstauen von Blähungen

Das Kalium in einem Pfirsich (eine mittelgroße Frucht liefert 8% des empfohlenen Tagesziels) hilft bei der Regulierung des Blutdrucks, indem es als natürliches Diuretikum wirkt, um überschüssiges Natrium und Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Dies entlastet das Herz und die Arterien und hilft zusätzlich bei der Entblähung.

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