Was ist Okra?
Okra ist eine Frucht, obwohl sie als Gemüse gegessen wird. Die hellgrünen Samenhülsen werden ganz oder in Scheiben geschnitten gekocht, so dass die Zubereitung extrem einfach ist und auf so viele Arten gekocht werden kann. Die Wahl der richtigen Kochmethode, wie Braten, Grillen, Sautéeing und Pan-Roasting, kann jedoch reduzieren oder verhindern, dass es schleimig wird. Lebensmittelgeschäfte in den USA verkaufen in der Regel frische okra durch das Pfund während der Sommermonate, wenn es in der Saison ist. Es ist in den Wintermonaten, wenn es importiert wird, günstiger.
Okra Pulver Vorteile
1. Es hält Sie das Gefühl voll
Okras Ballaststoffe helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen, was Sie davon abhält, nach dem Abendessen auf diesen streunenden Kartoffelchips zu naschen. Okra kann schleimig werden, wenn gekocht. Um dies zu verhindern, folgen Sie den einfachen Kochmethoden oben.
2. Es ist ideal für Ihre Verdauung
Die Faser ist auch hier der Hauptfaktor. Hoher Ballaststoffgehalt ist ideal für den Verdauungstrakt und hält Sie regelmäßiger. Dies hilft nicht nur, Ihr Gewicht niedrig zu halten, sondern macht Sie insgesamt gesünder.
3. Es ist ein kalorienarmes Essen
Es ist immer schön, wenn ein Essen Ihren Hunger stillen und Ihnen helfen kann, trimmen zu bleiben. Die niedrige Kalorienzahl von Okra bedeutet, dass Sie auf jeden Fall einen weiteren Löffel auf Ihr Gericht schaufeln können und immer noch sehen, wie die Zahlen auf der Skala sinken.
4. Es ist ein Diuretikum
Das bedeutet, es hilft dem Körper, sich selbst zu entgiften und hilft Ihnen, überschüssiges Wassergewicht zu vergießen. Eine große Waffe in Ihrem Arsenal für Entblähungen!
5. Es hilft, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren
Das Pektin in Okra senkt LDL oder schlechtes Cholesterin, das die Herzfunktion verbessert.
6. Es ist Krebsbekämpfung
Vollgepackt mit Antioxidantien, okra kann dringend benötigte Unterstützung für Zellen bei der Bekämpfung von freien Radikalen, die zu Krebs führen können. Okra enthält ein Protein namens Lektin, das für seine Rolle bei der Krebsprävention und -behandlung untersucht wird. Es bedarf weiterer menschlicher Forschung.
Okra ist reich an Antioxidantien, die Ihr Risiko für schwere Krankheiten reduzieren können, Entzündungen verhindern und zur allgemeinen Gesundheit beitragen können. Vor allem enthält es Polyphenole, die zur Gesundheit von Herz und Gehirn beitragen können.
7. Es stärkt das Immunsystem
Okraist reich an vielen Nährstoffen und besonders reich an Vitaminen C und K. Diese Frucht ist einzigartig, da sie Protein liefert, ein Nährstoff, den viele andere Früchte und Gemüse fehlen.
Die gesunde Faser in okra ernährt dringend benötigte gute Bakterien in unserem Darm, was unsere Immunität gegen Viren und Infektionen aufbaut.
8. Es unterstützt Fruchtbarkeit und gesunde Schwangerschaft
Die hohe Menge an Folaten in Okra ist besonders wichtig in einer Vorkonzeption- Diät, da sie "die Inzidenz von Neuralrohrdefekten bei Nachkommen verringert". Ebenso hilft es, während der Schwangerschaft mehr Folate zu essen, eine gesunde Mutter und ein gesundes Baby zu unterstützen. Essen okra kann schwangeren Frauen helfen, ihre täglichen FolsäureBedürfnisse zu erfüllen. Folat ist wichtig, um Neuralrohrdefekte zu verhindern.
9. Es stabilisiert den Blutzuckerspiegel
OkraS Ballaststoffgehalt ist auch verantwortlich für die Verlangsamung der Rate der Zuckeraufnahme im Verdauungstrakt. Essen okra wurde mit Blutzuckerkontrolle verbunden. Dennoch, einige Forschung legt nahe, dass es mit gemeinsamen Diabetes-Medikamente stören kann.
10. Es hilft, Diabetes zu verhindern
Forschung hat gezeigt, dass zusätzlich zu seiner stabilisierenden Wirkung auf den Blutzucker, Okra tatsächlich reduziert den Blutzuckerspiegel und könnte eine Option für Diabetes Prävention sein.
11. Es hilft, Nierenerkrankungen zu verhindern
Studien haben gezeigt, dass mehr Okra zu essen führt zur Verringerung der Nierenschäden im Laufe der Zeit.
12. Es kann helfen, Asthma-Symptome zu reduzieren
Okras starke Dosis von Vitamin C wurde mit der Linderung von Atemwegsproblemen wie Asthma in Verbindung gebracht.
13. Es kann Ihnen glänzendes, hüpfendes Haar geben
Okra gekocht, gekühlt und mit Zitronensaft gemischt kann auf Ihr Haar für eine schöne hüpfende Oberfläche angewendet werden. Ordentlich, huh?
14. Es ist gut für Ihr Gehirn
Okra wird geglaubt, um eine Top-Gehirn-Nahrung zu sein und wird häufig im Mittleren und Fernen Osten von Studenten gegessen, die einen mentalen Schub benötigen.
15. Es ist entzündungshemmend
Das bedeutet, es ist gut für Gelenke, sowie die Behandlung von Lungenentzündung, Halsschmerzen, und Reizdarm-Syndrom.
16. Es ist gut für die Augengesundheit
Okra-Nährstoffe wie die Vitamine C und A wurden mit einer Verringerung des Risikos von Katarakt und Makuladegeneration in Verbindung gebracht.
17. Es unterstützt starke Knochen
Dank seines Vitamin K und Folaten, Okra wurde mit der Verhinderung von Knochenverlust und Abwehr von Osteoporose gutgeschrieben.
18. Es ist toll für Ihre Haut
Der hohe Vitamin-C-Gehalt hilft beim Wachstum und der Verjüngung von Hautzellen und Kollagen, wodurch die Haut glatter, jünger und gesünder aussieht
19. Es ist eine große Quelle von pflanzlichem Protein
Mit 2 Gramm Protein pro Tasse ist Okra eine leicht verdauliche, vegetarische Füllquelle,Protein.
20. Es unterstützt die Geschwürheilung
Okra beschichtet den Verdauungstrakt, wenn verbraucht und hilft, die Heilung von Magengeschwüren zu beschleunigen. Also, ob Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, oder einfach nur gesünder essen, um sich besser zu fühlen und zukünftige Gesundheitsprobleme zu verhindern, okra sollte es auf jeden Fall auf Ihre nächste Lebensmittelliste zu machen.
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Verweise:
https://www.thespruceeats.com/using-okra-2138096
https://www.lifehack.org/294087/20-health-benefits-okra-that-are-constantly-overlooked
https://www.healthline.com/nutrition/okra-health-benefits
