Was ist Chicorsäure?
Chicorinsäure, eine Hydroxycinnamsäure, die am häufigsten in den Wurzeln von Chicorée (Cichorium intybus), lila Kegelblume (Echinacea purpurea) und Basilikum. Jede Zichorien Wurzelbesitzt eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, wie antivirale, Antioxidans, entzündungshemmend, Gewicht-Management, und Neuroprotektor.
Eine Reihe von Unternehmen verkaufen Zichorienwurzel als Nahrungsergänzungsmittel für präbiotische Unterstützung, da es eine Quelle von Inulin ist. Wir haben zwei Studien über Chicorsäure und Chicorée-Samen in Kombination mit Tumeric gesammelt, so dass Sie seine Vorteile und möglichen Anwendungen in Ihrer klinischen Praxis besser verstehen können.
Gesundheitliche Vorteile von Chicorsäure
Chicorinsäure macht unsere Immunzellen effizienter bei Angriffen auf Eindringlinge. In vivo en vitro Studien haben gezeigt, dass Chicorsäure Phagozytose fördert. Dies ist der Prozess, bei dem weiße Blutkörperchen und Lymphozyten Krankheitserreger angreifen und zerstören. Chicorinsäure stimuliert die T-Zell-Aktivierung, stimuliert die Wundheilung und reduziert die Entzündung bei Arthritis. Chicorinsäure erhöht die Produktion von Interferon, Immunglobulin und anderen Chemikalien, die für das Immunsystem wichtig sind.
Studien haben gezeigt, dass Chicorinsäure das Eindringen von Viren in Zellen hemmen kann.
Chicorsäure wirkt auch als Antioxidans, indem sie die Oxidation von Kollagen und Zellen verhindert.
"In jüngerer Zeit haben immer mehr Publikationen über die positiven Auswirkungen von Chicorsäure in der Zellkultur und in Tierstudien berichtet." " Pen Ye, Department of Food Science, University of Massachusetts, Amherst.
Frühere Studien aus verschiedenen Regionen der Welt zeigen eine Vielzahl von Vorteilen. In Europa zum BeispielZichorienwurzelnund Echinacea Wurzeln werden gebacken und zu einem gesunden Kaffeeersatz gemahlen. Türken verwenden einen Zichorien-Kräutertee für Diabetes, Epilepsie, Hämorrhoiden, Entzündungen und Verdauungsstörungen. In Asien wurden Pflanzenwurzeln, die Chicorsäure enthalten, in der asiatischen traditionellen Medizin als Tonikum für entzündliche Erkrankungen, Augenerkrankungen und Nervenverletzungen verwendet. Und in den USA sind die meisten mit der Verwendung von Echinacea-Erkältungen und Grippe vertraut.
In einer zusammenfassenden Rezension, The Bioactive Effects of Chicoric Acid As a Functional Food Ingredient, veröffentlicht im Journal of Medicinal Food, fanden die Forscher 45 veröffentlichte Artikel, die die positiven gesundheitlichen Auswirkungen von Chicorsäure in Zell- oder Tiermodellen untersuchten. "Die wichtigsten Vorteile von Chicorinsäure sind Antivirus, Anti-Entzündung, Glukose und Lipid Homöostase, Neuroprotektion, und Antioxidation Späher Effekte", schreiben die Forscher. "Biologische Aktivitäten und verwandte Mechanismen von Chicorsäure aus In-vitro- und In-vivo-Studien sind in den Tabellen 1 und 2 dieser Volltextstudie zusammengefasst."
Studie 1: In The Bioactive Effects of Chicoric Acid As a Functional Food Ingredient, Studie werden Sie über die folgenden potenziellen Vorteile lernen:
Chicorinsäure, eine Hydroxycinnamsäure, wurde berichtet, eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen zu besitzen, einschließlich Antivirus, Antioxidans, Anti-Entzündung, Adipositas-Prävention, und Neuroprotektion Effekte. Der Zweck dieses Artikels ist es, aktuelle Kenntnisse der pharmakologischen und biologischen Auswirkungen von Chicorinsäure zusammenzufassen. Da die meisten bisherigen Studien über Chicorsäure ihren Fokus auf Zellkulturen und Tiere beschränkt haben, sind daher mehr menschliche und mechanistische Studien erforderlich, um die wohltuende Wirkung von Chicorinsäure als potentielle funktionelle Lebensmittelzutat weiter zu bestimmen.
Antivirale Wirkung von Chicorsäure
Entzündliche Reaktionen
Glukose-Metabolismus
Lipidstoffwechsel und Leberfunktion
Gehirnfunktion
Antioxidative Stresseffekte
Sonstige Bioaktivitäten
Vorgeschlagene molekulare Ziele
Pharmakokinetische Studien
Studie 2: Kurkuma und Zichoriensamen haben positive Auswirkungen auf Adipositas-Marker und Lipidprofil bei nicht-alkoholischen Fettlebererkrankungen (NAFLD).
Abstract / Zur Untersuchung neuer Strategien zur Verringerung von Risikofaktoren der alkoholfreien Fettleber (NAFLD), Wirkungen von Kurkuma (Curcuma longa L.) und Zichoriensamen (Cichorium intybus L.) Supplementierung wurde bei diesen Patienten bewertet. In dieser doppelblinden, randomisierten, kontrollierten klinischen Studie wurden 92 Patienten mit NAFLD im Alter von 20-60 Jahren mit Body-Mass-Index (BMI) 24,9-40 kg/m2 nach dem Zufallsprinzip wie folgt 4 Gruppen zugeordnet.
Kurkuma-Supplementierung (3 g/d) (n = 23, TUR);
Zichoriensamen-Supplementierung (infundiert 9 g/d (4,5 g /100ml)) (n = 23, CHI);
Kurkuma- und Zichoriensamen-Supplementierung (3 g/d Kurkuma + infundiert 9 g/d Zichoriensamen (n = 23, TUR + CHI);
Placebo (n = 23, PLA). Alle Interventionszeiträume lagen bei 12 Wochen;
Fastenblutproben, anthropometrische Messungen, diätetische Aufzeichnungen und körperliche Aktivität wurden zu Beginn und am Ende der Studie gesammelt.
Ergebnisse/ "Signifikante Rückgänge wurden beim BMI und Taillenumfang (WC) von Probanden in CHI- und TUR + CHI-Gruppen im Vergleich zur PLA-Gruppe (p< 0.05).="" combination="" of="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" significantly="" decreased="" serum="" alkaline="" phosphatase="" level="" (p=""><>
"Der Serumgehalt von HDL-C stieg in TUR- und TUR + CHI-Gruppen (p< 0.05="" vs.="" placebo).="" turmeric="" supplementation="" alone="" and="" plus="" chicory="" seed="" led="" to="" significant="" reduction="" in="" serum="" levels="" of="" tg/hdl-c="" and="" ldl-c/hdl-c="" ratio="" in="" tur="" and="" tur="" +="" chi="" groups="" in="" comparison="" with="" placebo="" (p="">< 0.05).="" in="" conclusion,="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" supplementation="" can="" be="" significantly="" useful="" in="" management="" of="" nafld="" risk="">
Echinacea Extrakt 1% Chicorsäure Vorteile
Um die Jahrhundertwende identifizierten die Forscher erstmals Cichorinsäure (auch chicorisch geschrieben) in Zichorienblättern und entdeckten, dass sie Viren bekämpfte. Aber es gab wenig medizinisches Interesse an Cichorinsäure oder Chicorée, was dazu führte, dass man glaubte, dass "Gottes Geschenk" nur seine atemberaubenden blauen Blumen waren.
Koffeinsäure ist universell in höheren Pflanzen, und Chlorogensäure ist häufig, aber Cichorinsäure und andere ähnliche Verbindungen sind nicht. 1996 extrahierten Forscher diese Verbindungen aus zwei seltenen bolivianischen Pflanzen, die vom Kallawaya-Stamm als traditionelle Heilpflanzen verwendet wurden. In Zellkulturen, Diese Verbindungen wurden gefunden, um wirksame HIV-Integrase-Inhibitoren bei niedrigen, ungiftigen Dosierungen. Die Forscher stellten dann eine synthetische Form von Cichorinsäure namens L-Cichorinsäure her. Diese synthetische Form zeigte auch Integrase-Aktivität.
Doch Pflanzen, die viel näher an der Heimat sind, einschließlich Zichorien, Echinacea (Echinacea spp.), Schachtelhalm (Equisetum arvense), und Birnenblätter und Früchte sind dafür bekannt, erhebliche Mengen an Cichorinsäure zu enthalten. Die am leichtesten verfügbare konzentrierte Quelle von Cichorinsäure ist Echinacea, ein botanischer Verwandter von Chicorée. Im Gegensatz zu Chicorée, Echinacea ist eines der meistverkauften Kräuter und wird vor allem verwendet, um virale Infektionen zu vereiteln – vor allem Erkältungen und Grippe.
Teströhrchenstudien haben gezeigt, dassEchinacea-Extraktekrebszellern und sogar den Tod von Krebszellen auslösen. In einer Teströhrchenstudie wurde gezeigt, dass ein Extrakt aus Echinacea purpurea und Chicorsäure (natürlich in Echinacea-Pflanzen gefunden) den Tod von Krebszellen auslöst.
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Referenzen:https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0211
https://todayspractitioner.com/anti-inflammatory/chicory-and-chicoric-acid-show-potential-health-benefits/
https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/chicoric-acid.php
