Chlorella- und Spirulina-Pulver, Spirulina- und Chlorella-Pulver
Spirulina und Chlorella sind zwei Süßwasseralgenarten, die für ihre außergewöhnlichen Nährstoffprofile bekannt sind und oft als Superfoods eingestuft werden. Spirulina, eine blaugrüne Alge aus der Gattung Arthrospira, weist eine spiralförmige filamentartige Struktur auf und gedeiht in warmen, alkalischen Gewässern. Im Gegensatz dazu ist Chlorella eine Grünalge aus der Gattung Chlorella, die sich durch ihre kugelförmige Gestalt auszeichnet und typischerweise in Süßwasserhabitaten vorkommt.
Was ist Chlorella?
Chlorellaist ebenfalls eine nährstoffreiche Alge, gehört jedoch zur Familie der Grünalgen und wächst im Süßwasser. Es gibt tatsächlich über 30 verschiedene Arten dieser Alge, aber in der Forschung werden Chlorella vulgaris und Chlorella pyrenoidosa am häufigsten gefunden (Rosenberg, 2014).
Im Gegensatz zu Spirulina muss Chlorella als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Aufgrund seiner harten Zellwände und seines hohen Ballaststoffgehalts kann der Mensch es nicht als vollwertige Nahrung verdauen. Deshalb haben die Chlorella-Nahrungsergänzungsmittel, die Sie als Pulver, Tabletten, Extrakte oder Kapseln finden, die Form „zerbrochener Zellwände“ oder „rissiger Zellwände“.
Was ist Spirulina?
Spirulina ist eine Cyanobakterienart, die zur Familie der Blaualgen gehört. Obwohl sie in den letzten Jahrzehnten mal in und mal aus der Mode gekommen ist, hat sie tatsächlich eine lange Geschichte als Superfood und Nahrungsergänzungsmittel. Berichten zufolge verzehrten die alten Azteken diesen Organismus, der eine bemerkenswerte Liste potenzieller gesundheitlicher Vorteile mit sich bringt.
Spirulina-Nahrungsergänzungsmittel werden aus Arthrospira oder Arthrospira maxima und Arthrospira platensis hergestellt, zwei Arten von Mikroalgen. Auf Nahrungsergänzungsmittelverpackungen finden Sie diese auch als Spirulina maxima und Spirulina platensis. Am häufigsten finden Sie dieses Nahrungsergänzungsmittel in zwei Formen: Spirulina-Pulver und Tabletten. Das Pulver wird häufig in Smoothies verwendet, um deren Nährwert zu verbessern.
Chlorella vs. Spirulina
Wie gesagt, diese Algen-Superfoods haben vieles gemeinsam – aber das macht Ihre Kaufentscheidung nicht einfacher. Hier sind ein paar kleine Unterschiede zwischen den Algen, die Sie vielleicht berücksichtigen möchten. Aber lassen Sie sich nicht von einer Entscheidungslähmung täuschen; beide haben erstaunliche Nährstoffprofile.
Unterschiede zwischen Chlorella und Spirulina
Zellstruktur
Einer der Hauptunterschiede zwischen Chlorella und Spirulina liegt in ihrer Zellstruktur. Chlorella ist eine einzellige Alge. Spirulina hingegen besteht aus mehreren Zellen.
Klasse und Farbe
Chlorella gehört zu den Trebouxiophyceae, einer Klasse von Grünalgen in der Abteilung Chlorophyta. Ihre reine grüne Farbe bedeutet, dass sie reicher an Chlorophyll ist (daher der Name Chlorella) alsSpirulina. Spirulina ist eine Gattung der Cyanobakterien, einer Familie einzelliger Mikroben, die oft als Blaualgen bezeichnet werden.
Verdaulichkeit
Obwohl es nicht empfohlen wird, Spirulina selbst aus einem Gewässer zu pflücken und zu essen, kann sie technisch gesehen zum Zeitpunkt der Ernte gegessen werden, solange das Gewässer nicht mit giftigen Metallen und schädlichen Bakterien verunreinigt ist. Spirulina hat keine Zellulosewände, was sie leicht verdaulich macht. Chlorella hingegen ist durch eine harte Zellulosewand geschützt und für den Menschen unverdaulich, bis sie einem speziellen Verfahren unterzogen wird, bei dem die äußere Schale aufgebrochen und sie in ein Nahrungsergänzungsmittel umgewandelt wird.
Wo sie wachsen
Spirulina kommt sowohl in Süß- als auch in Salzwasser vor. Chlorella hingegen wird normalerweise als Süßwasseralge angesehen. Die meisten Chlorella-Anbaugebiete liegen in Asien, in Japan, Korea und Taiwan. Die größten Vorkommen an Spirulina finden sich in Afrika, Asien, Südamerika und Hawaii.
Wichtige Gemeinsamkeiten: Ihre gesundheitlichen Vorteile
Obwohl sie Unterschiede aufweisen, werden Chlorella und Spirulina aufgrund ihrer Vorzüge als Superfoods angepriesen. Und das zu Recht: Sie gelten aus mehreren ähnlichen Gründen als die reichhaltigsten und nährstoffreichsten Quellen auf dem Planeten. Einige davon sind die folgenden.
Kann „schlechtes“ Cholesterin senken
Hohe LDL-Werte (Lipoprotein niedriger Dichte) können zu einer Ansammlung von Cholesterin in Ihren Arterien führen. Zu viel Cholesterin im Blut erhöht das Risiko einer koronaren Herzkrankheit. Studien haben gezeigt, dass Chlorella und Spirulina den Gesamtcholesterinspiegel, das „schlechte“ LDL-Cholesterin und Triglyceridfette senken können, die Ihr Schlaganfallrisiko erhöhen können.
Eine Studie mit 25 Personen mit Typ-2-Diabetes zeigte, dass die tägliche Einnahme von 2 Gramm Spirulina das LDL-Cholesterin und die Triglyceride deutlich senkte und gleichzeitig das HDL- oder „gute“ Cholesterin erhöhte. In einer Studie mit 97 Personen mit verschiedenen Krankheiten, darunter Bluthochdruck, stellten Forscher fest, dass die tägliche Einnahme von 10 Gramm Chlorella den Serumcholesterinspiegel senkte, der die Messung bestimmter Elemente im Blut wie HDL und LDL darstellt.
Könnte den Blutzuckerspiegel verbessern
Einige Forschungsergebnisse bringen Spirulina und Chlorella mit einem niedrigeren Blutzuckerspiegel in Verbindung. In einer Studie mit 25 Personen mit Typ-2-Diabetes, die täglich 2 Gramm Spirulina einnahmen, stellten die Forscher fest, dass die Probanden eine deutliche Senkung ihres Blutzuckerspiegels erlebten. Eine andere Studie zeigte, dass Chlorella-Ergänzungsmittel sowohl die Blutzuckerkontrolle verbesserten als auch die Insulinempfindlichkeit erhöhten – was Ärzte als gesund betrachten – bei Patienten mit nichtalkoholischer Leberverfettung oder „Fettleber“.
Gute Protein- und Aminosäurequellen
Beide gelten als „vollständige Proteinquellen“, was bedeutet, dass sie alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten. Dies macht Chlorella und Spirulina zu attraktiven pflanzlichen Proteinoptionen für Vegetarier und Veganer. Aminosäuren werden oft als Bausteine des Lebens bezeichnet, da der Körper sie verwendet, um Nahrung aufzuspalten, Energie aufrechtzuerhalten, Gewebe zu reparieren und viele andere Körperfunktionen auszuführen.
Kann die Ausdauer verbessern
Muskelermüdung wird oft auf oxidative Schäden zurückgeführt, die während des Trainings auftreten. Einige Pflanzen haben antioxidative Eigenschaften, die helfen können, diese Schäden zu minimieren. In einer Studie mit 16 körperlich aktiven Erwachsenen steigerte Spirulina die Ausdauer und beugte Müdigkeit vor. In einer anderen Studie verabreichten Forscher einer Gruppe junger Erwachsener vier Wochen lang täglich 6 Gramm Chlorella oder ein Placebo. Am Ende der Studie zeigte die Gruppe, die Chlorella eingenommen hatte, eine dramatisch verbesserte Fähigkeit, ihre Lungen mit Sauerstoff zu füllen, was ein Maß für die Ausdauer ist. Bei der Placebogruppe gab es keine Veränderungen.
Reich an Antioxidantien, Nährstoffen und entzündungshemmenden Eigenschaften
Oxidativer Schaden kann zu chronischen Entzündungen führen, die wiederum Krebs und andere Krankheiten verursachen können. Antioxidantien wie Chlorophyll, Vitamin C, Beta-Carotin, Lycopin und Lutein – die alle in Chlorella und Spirulina enthalten sind – unterstützen das Immunsystem und können helfen, Entzündungen zu bekämpfen und Krankheiten abzuwehren.
Beides kann die Herzgesundheit verbessern
Studien haben gezeigt, dass Chlorella und Spirulina das Potenzial haben, die Herzgesundheit zu verbessern, indem sie die Blutfettzusammensetzung und den Blutdruck beeinflussen.
In einer kontrollierten 4--wöchigen Studie wiesen 63 Teilnehmer, denen täglich 5 Gramm Chlorella verabreicht wurden, im Vergleich zu einer Placebogruppe eine 10-prozentige Senkung der Gesamttriglyceride auf (35).
Darüber hinaus kam es bei diesen Teilnehmern zu einer Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) um 11 % und einer Erhöhung des HDL-Cholesterins (gutes Cholesterin) um 4 %.
In einer anderen Studie hatten Menschen mit hohem Blutdruck, die 12 Wochen lang täglich Chlorella-Ergänzungsmittel einnahmen, im Vergleich zur Placebogruppe deutlich niedrigere Blutdruckwerte. Ähnlich wie Chlorella kann sich Spirulina positiv auf Ihren Cholesterinspiegel und Ihren Blutdruck auswirken.
Beide sind gute Proteinquellen
Spirulina ist eine sehr nahrhafte Proteinquelle und wird als vollwertiges Protein eingestuft, das alle essentiellen Aminosäuren liefert, die der menschliche Körper benötigt. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen – insbesondere B-Vitaminen wie B12- – sowie an Mineralien wie Eisen, Kalzium und Magnesium sowie an Antioxidantien.
Chlorella bietet auch eine gute Menge an Protein, obwohl ihr Gehalt etwas niedriger ist als der von Spirulina. Insbesondere ist Chlorella reich an Nukleinsäuren (RNA und DNA), Chlorophyll, verschiedenen Vitaminen des B-Komplexes (einschließlich B12) und essentiellen Mineralien wie Eisen, Zink und Kalium, was es zu einem wertvollen Nahrungsergänzungsmittel macht.
Abschluss
Sowohl Spirulina als auch Chlorella sind in verschiedenen Formen erhältlich, beispielsweise als Pulver, Tabletten und Kapseln. Sie werden häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet oder in Smoothies, Säfte und verschiedene Gerichte eingearbeitet. Sie werden für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile geschätzt, darunter ein hoher Proteingehalt, wichtige Vitamine und Mineralien, Antioxidantien und potenzielle gesundheitsfördernde Eigenschaften. Allerdings können individuelle Vorlieben in Bezug auf Geschmack und Verdaulichkeit unterschiedlich sein. Daher wird empfohlen, beide zu probieren, um herauszufinden, welches Produkt am besten zu Ihrem Geschmack und Ihren Ernährungsbedürfnissen passt.
Wenn Sie Spirulina- und Chlorella-Pulver benötigen, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail:herbext@undersun.com.cn
Referenzen: https://www.getroman.com/health-guide/chlorella-vs-spirulina/
https://chopra.com/Artikel/Chlorella-vs-Spirulina-was-der-Unterschied?
https://www.healthline.com/Ernährung/chlorella-Spirulina
