Wie lagere ich Matcha?
Matcha ist sehr heikles Zeug. Erinnerst du dich an den Film, Gremlins? Es ist ziemlich ähnlich. Es mag keine Hitze, Luft, Feuchtigkeit oder Licht und füttert es definitiv nicht nach Mitternacht! Sobald die Tencha-Blätter gemahlen sind, beginnt die Uhr zu ticken. Matcha hält etwa ein Jahr im Regal. Wenn Sie Matcha haben, das "abgelaufen" ist, empfehlen wir, damit zu backen.
EinmalMatcha-PulverWenn es geöffnet ist, sollte es wirklich innerhalb von drei oder vier Wochen aufgebraucht sein - oder, wenn wir es wirklich vorantreiben wollen, nicht länger als acht Wochen, um optimale Frische, Farbe und Geschmack zu gewährleisten. Matcha ist nicht die Schwarzteemischung Ihrer Großmutter. Sie sollten es nicht für einen besonderen Anlass aufbewahren. Es gibt keine bessere Zeit als die Gegenwart.
Matcha sollte entweder im Gefrierschrank aufbewahrt werden, wenn Sie es längere Zeit nicht öffnen möchten, oder im Kühlschrank, bis Sie sich entscheiden, das Siegel zu knacken. Notieren Sie das Datum, an dem Sie den Tee auf der Dose öffnen. Nach dem Öffnen, wenn nicht täglich verwendet, versiegeln und im Kühlschrank vor starken Gerüchen schützen.
Der beste Weg, um Ihr Matcha-Pulver aufzubewahren
Wenn Sie Ihr Matcha-Pulver Sauerstoff aussetzen, werden die gesundheitlichen Vorteile dieses lebendigen Tees schnell beeinträchtigt. Der beste Weg, um Ihr Matcha-Pulver aufzubewahren, ist in einem luftdichten Behälter.
Wie lange hält Matcha-Pulver im Kühlschrank?
Eine Möglichkeit, Ihren Matcha-Tee länger frisch zu halten, besteht darin, Ihr Matcha-Pulver in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Ihr Kühlschrank verhindert, dass Hitze und Feuchtigkeit die Qualität des Pulvers beeinträchtigen. Dies ist eine besonders gute Option, wenn Sie in einem warmen oder feuchten Klima leben.
Beachten Sie jedoch, dass der Matcha-Tee, wenn Sie ihn nicht in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wahrscheinlich die Gerüche und Aromen Ihrer Reste absorbiert. Ich werde Ihnen aus erster Hand sagen, dass Matcha und Chicken Korma nicht gut zusammenpassen.
Wir empfehlen, Matcha nicht im Gefrierschrank aufzubewahren. Dies kann den Tee Feuchtigkeit aussetzen, insbesondere beim Auftauen.
Wie lange hält Matcha-Pulver nach dem Öffnen?
Matcha ist sehr heikles Zeug. Es mag keine Hitze, es mag keine Luft und es mag kein Licht. Sobald es gemahlen ist, beginnt die Uhr in ihrer Haltbarkeit - unter idealen Bedingungen etwa ein Jahr, möglicherweise länger - zu ticken.
Und das ist für ungeöffneten Matcha-Grüntee; Sobald es geöffnet ist, sollte es wirklich relativ schnell aufgebraucht sein, etwa innerhalb weniger Monate, um optimale Frische, Farbe und Geschmack zu erzielen. Danach wird es immer noch in Ordnung sein, besonders wenn&gekühlt wurde, aber es gibt wirklich keinen Grund, es für einen besonderen Anlass aufzubewahren - es wird nie besser Daher ist es sehr vorzuziehen, es in seinem optimalen Zustand zu genießen. Veralteter, toter Matcha macht keinen Spaß - trinken Sie ihn, wenn er hypergrün und lebendig ist.
Läuft Matcha ab, wenn es ungeöffnet ist? (Geht Matcha schlecht?)
Matcha verliert nach 12 Monaten seinen Geschmack, auch wenn es ungeöffnet ist. GeöffnetMatchakann bis zu 4 Wochen dauern und verliert danach Farbe, Geschmack und Qualität. Es verdirbt nicht im traditionellen Sinne, es wird nur langweilig und verliert jeglichen Geschmack. Es ist immer noch sicher zu verwenden, aber es ist am besten, damit zu backen, da nicht mehr viel Geschmack übrig bleibt.
Was Sie bemerken werden, wenn Ihr Matcha ausgeht, ist, dass er seine schöne Farbe verloren hat und der Geschmack bitterer wird. Wenn Sie eine Partie Matcha in kulinarischer Qualität (niedrigere Klasse) haben und es seinen ganzen Kick verloren hat, gibt es keinen wirklichen Grund, es zu behalten. Premium- und Zeremonienklasse haben immer noch eine Chance, nützlich zu sein, lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
Lassen Sie uns zunächst sehen, wie lange Sie Matcha im Durchschnitt behalten können, damit Sie wissen, was Sie mit dem Tee tun sollen, den Sie bereits besitzen.
Wenn Sie Matcha-Pulver in großen Mengen benötigen, senden Sie bitte eine Anfrage per E-Mail:herbext@undersun.com.cn
Referenzen: https://www.justmatcha.com/about-matcha/
https://www.chalait.com/blogs/matcha-guide/how-to-store-matcha-powder
https://breakawaymatcha.com/blogs/masterclass-in-matcha/how-to-store-matcha
https://coffeeandteacorner.com/does-matcha-go-bad/