Welche Lebensmittel enthalten Resveratrol? (17 Lebensmittel mit hohem Resveratrol-Gehalt) (Resveratrol-Nahrungsquelle)
Sie können bereits eine angemessene Menge von verbrauchenResveratrol. Es ist in Lebensmitteln wie Erdnüssen, Pistazien, Trauben, Rot- und Weißwein, Blaubeeren, Preiselbeeren und sogar Kakao und dunkler Schokolade enthalten. Die Pflanzen, aus denen diese Lebensmittel stammen, stellen Resveratrol her, um Pilzinfektionen, ultraviolette Strahlung, Stress und Verletzungen zu bekämpfen.
Hier sind vier Lebensmittel, die gute Quellen für Resveratrol sind:
Bestes Resveratrol Essen # 1. - Rotwein
Rotwein ist häufig, obwohl er nicht ideal ist, da er einen Alkoholgehalt hat, der dauerhafte DNA-Mutationen im Körper verursachen kann. Darüber hinaus ist Rotwein krebserregend. Alkoholkonsum erhöht Risiken für Speiseröhre, Dickdarm, Brüste sowie Leberkrebs. Trotzdem wird Rotwein empfohlen, da er nicht gekocht oder pasteurisiert wird. Daher muss der Wein mindestens 1 mg Resveratrol enthalten, wenn Sie Rotweine wie Merlot oder Pinot Noire trinken. Da Rotwein die häufigste Nahrungsquelle ist, wurden mehrere Studien zu seinem Inhalt veröffentlicht. Soweit Wein zu den besten Quellen für Resveratrol gehört, verblasst er in Bezug auf die Menge, die in der medizinischen Forschung verwendet werden soll.
Wie viel Resveratrol in Wein?
Rotweine haben einen höheren Gehalt und solche aus dickhäutigen Trauben haben die meisten. Ihre durchschnittliche Flasche California Pinot Noir misst 5,01 mg Resveratrol, gefolgt von French Beaujolais mit 3,55 mg, California Zinfandel mit 1,38 mg und Californian Cabernet Sauvignon mit 0,99 mg. Weißwein hat fast keinen, durchschnittlich 0,20 mg pro Flasche. Champagner hat noch weniger.
Wie viel Resveratrol in einem Glas Wein?
Bei einer durchschnittlichen Portionsgröße von 150 ml entspricht ein Glas Wein 20% einer Standardflasche mit 750 ml. Das bedeutet, dass ein Glas bestenfalls etwa 1 mg Resveratrol enthält, wenn Sie ein Rot wie Pinot Noir oder Merlot trinken. Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc enthalten oft weniger als 0,1 mg.
Best Resveratrol Food # 2. - Roter Traubensaft
Trauben müssen nicht fermentiert werden, um dieses Antioxidans zu enthalten. Es kommt tatsächlich in der Haut von roten Trauben zusammen mit anderen Nährstoffen wie den Mineralien Mangan und Kalium sowie den Vitaminen K, C und B1 vor. Im Gegensatz zu Weinreben ist die Menge an Resveratrol geringer als bei a relativ reiche Quelle. Vergewaltigungen mit roten Traubensäften enthalten durchschnittlich 0,5 mg Resveratrol pro Liter. Die Bedeutung von rotem Traubensaft ist, dass er keinen Alkoholgehalt hat, obwohl er zu viel Zucker enthält.
Wie viel Resveratrol in Traubensaft?
Säfte aus roten Trauben haben mit durchschnittlich 0,5 mg pro Liter den höchsten Anteil. Dies entspricht etwa 0,1 mg Resveratrol pro 8-Unzen-Portion. Tests mit weißem Traubensaft haben einen um 90% niedrigeren Gehalt bei 0,05 mg pro Liter oder 0,01 mg pro Glas. Verarbeitung, Pasteurisierung und Fruchtkonzentration sind der Grund, warum Saft weniger als Wein enthält.
Der Vorteil dieser Quelle ist, dass sie alkoholfrei ist, aber der Nachteil ist, dass sie viel Zucker enthält.
Best Resveratrol Food # 3. - Frische Trauben
Frische Trauben gehören zu den besten Resveratrol-Lebensmitteln. Sie sind alkoholfrei und nicht pasteurisiert, intakt und enthalten den wärmeempfindlichen Vitamin C-Nährstoff. Die Menge an Resveratrol in den frischen Trauben variiert zwischen 0,24 und 1,25 mg pro Tasse, insbesondere bei den roten Trauben. Dunkelschwarze Trauben, zum Beispiel Musca Dines und Concord, haben mehr Resveratrol, da sie in den Bereich von 0,24 bis 1,25 fallen. Für das Grün beträgt Resveratrol nur 0,03 mg.
Bestes Resveratrol-Essen # 4. - Erdnüsse
Technisch gesehen sind Hülsenfrüchte unter der Erde gewachsen, und selten werden diese „Nüsse“ als Superfood angesehen, obwohl sie einen moderaten ORAC-Wert haben, der höher ist als der von Macadamia und Cashew und anderen Samen und Nüssen. Das Resveratrol bewirkt den Antioxidanswertteil. Wenn es um die Menge an Resveratrol in Erdnüssen geht, gibt es ähnliche wie bei den meisten Rotweinen, wenn die gleichen Gewichte der beiden verglichen werden. Rohe Läufererdnüsse sowie ihre Haut sind intakt und enthalten 1,12 mg Resveratrol pro 100 g, die serviert werden. Rohe Virginia-Erdnüsse haben ein niedrigeres Resveratrol, das 0,01 mg pro 100 g entspricht.
Bestes Resveratrol-Essen # 5. - Erdnussbutter
Erdnussbutter eignet sich hervorragend zum Anrichten von Äpfeln und Sellerie, enthält jedoch auch etwas Resveratrol (bis zu 0,13 mg pro Tasse). Erdnussbutter ist eine großartige Quelle für Niacin und Mangan.
Erdnuss wird aus gerösteten Nüssen hergestellt, und dies macht Erdnussbutter zu einer hervorragenden Nahrungsquelle. Billige und preiswerte Marken wie Jif und Skippy können mit Ölen gemischt werden. Die Menge an Resveratrol beträgt also 0,04 mg pro 100 g. Es wird angenommen, dass eine natürliche reine Erdnussbutter, der kein Öl zugesetzt wurde, mit 0,07 mg pro 100 g das meiste Resveratrol enthält.
Wie viel Resveratrol in Erdnüssen?
Wie viel Erdnüsse enthalten sind, ist mit den meisten Rotweinen vergleichbar, wenn man jeweils die gleichen Gewichte vergleicht.Rohe Läufer-Erdnüsse mit intakter Haut wurden mit 1,12 mg Resveratrol pro 100 g Portion getestet. Rohe Virginia-Erdnüsse haben viel weniger getestet, nur 0,01 mg bei gleichem Gewicht.
Bestes Resveratrol-Essen # 6. - Pistazien
Dies ist kein Trend. Walnüsse, Mandeln und andere Nüsse sind nicht die besten Resveratrol-Lebensmittel. Im Gegensatz zu Erdnüssen haben Pistazien mehr Resveratrol. Darüber hinaus können Quercetin-Lebensmittel SIRT1 nicht aktivieren. Da sie Resveratrol enthalten, ist es ein guter Grund, sie in die Liste der gesundheitlichen Vorteile aufzunehmen. Mehrere Nüsse sind mit dem Anti-Aging verbunden.
Bestes Resveratrol-Essen # 7. - Kakaopulver
Kakaopulver ist reich an Antioxidantien. Dies ist ein guter Grund, warum Sie es essen sollten. In Kakaobohnen ist das Resveratrol irgendwie hoch. Es ist auch die effektivste Nahrungsquelle, die hergestellt wird, weil es roh ist. Es wird auch als Kakao bezeichnet, dessen Trans-Resveratrol 0,185 mg pro 100 g beträgt. Auf der Grundlage eines gleichen Gewichts, das ungefähr halb so hoch ist wie der Durchschnitt des kalifornischen Rotweins. Darüber hinaus ist es im Gegensatz zu gerösteten Erdnüssen deutlich mehr. Da Kakaopulver wenig Fett enthält, sind die 100 g gut für Ihren Körper.
Bestes Resveratrol Food # 8 - Dunkle Schokolade
In dunkler Schokolade lässt sich Resveratrol gut mit anderen Antioxidantien und Mineralien wie Eisen, Kupfer und Mangan mischen. Wer mag keine Schokolade?
Im Gegensatz zu rohem Kakaopulver enthält dunkle Schokolade viel weniger Resveratrol. Außerdem hat es mehr Kalorien, da die Butter intakt ist. Durchschnittlich hat es 0,035 mg pro 100 g, die serviert werden. Zufälligerweise entspricht dies dem Gewicht eines durchschnittlichen Schokoriegels der Marken wie Endangered Species, Lindt, Ghirardelli und Green&Amp; Schwarzes Bio. Jeder von ihnen liegt zwischen 550 und 600 Kalorien pro Riegel.
Bestes Resveratrol-Essen # 9. - Milchschokolade
Mit Milchschokolade wird es einfacher, die Richtung des Trends zu bestimmen. Pro 100 g Milchschokolade beträgt Resveratrol 0,01 mg und dies ist sehr niedrig. Zucker, Milch und ein anderer Grund können Sie davon abhalten, die milchigen Versionen von Pralinen zu essen. Dies kann auch die Frage beantworten: Kann Resveratrol Diabetes helfen, da die meisten Menschen Bedenken beim Essen von Pralinen haben.
Bestes Resveratrol-Essen # 10. - Erdbeeren
Erdbeeren haben bekanntlich mehr Resveratrol als verschiedene Traubensorten. Pro 100 g rohen Erdbeeren beträgt Resveratrol 0,35 mg. Dies kann mit 0,02 mg für weiße oder grüne Trauben und 0,15 mg für frische schwarze Trauben verglichen werden. Trotzdem haben rote Trauben normalerweise mehr Resveratrol als Erdbeeren.
Bestes Resveratrol-Essen # 11.-Jackfruchtschale
Jackfrucht gehört zur selben Baumfamilie wie Feigen und Maulbeeren (Moraceae). In den letzten Jahren ist der Zellstoff ein beliebter gewordenveganer Fleischersatzfür Tacos und Gerichte, die zerkleinerte Carne Asade verwenden.
Bestes Resveratrol-Essen # 12.-Blaubeeren:Blaubeeren haben nicht so viel Resveratrol wie Trauben, aber sie sind auch eine großartige Quelle für andere Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamine C und K sowie Mangan.
Bestes ResveratrolEssen # 13-Heidelbeeren
Auch bekannt als die europäische Blaubeere, die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) gehört zur selben Pflanzengattung wie die amerikanische Blaubeere (Vaccinium corymbosum). Sie sind so eng miteinander verwandt, dass es fraglich ist, welche Beere das meiste Resveratrol hat.
Ein Test gefunden0,67 mgResveratrol pro 100 g rohe Heidelbeeren, was darauf hindeuten würde, dass es mehr hat. Ein weiterer Test mit Heidelbeeren aus Michigan ergab jedoch fast die doppelte Menge an Heidelbeeren aus Polen.
Bestes Resveratrol-Essen # 14-rote Johannisbeeren
Diese Frucht schlägt Blaubeeren und Heidelbeeren. Beim1,57 mgResveratrol pro 100 g, sogar rote Johannisbeerenschlägt viele der besten Weinquellen, die rund 30% weniger pro Glas haben wird.
Bestes Resveratrol-Essen # 15-Preiselbeeren
Cranberries stammen aus derselben Pflanzengattung wie Blaubeeren, haben jedoch eine deutlich andere Farbe und einen anderen Geschmack.Vaccinium oxycoccus L.) Uhr noch höher bei1,92 mgResveratrol pro 100 g.
Wenn Sie diese Menge essen, erhalten Sie ungefähr 200% davon, wie viel in einem Glas Rotwein enthalten ist.
Bestes Resveratrol-Essen # 16-Preiselbeeren
Hier in den USA und Kanada ist der einzige Ort, an dem Sie dieser Beere regelmäßig begegnen, ein Ikea-Laden in Form von Preiselbeermarmelade. Das wurde erhitzt und mit Zucker übergossen, also ist es eine schreckliche Quelle.
Wenn Sie die frischen Beeren in die Hände bekommen können, liefern sie eine große Dosis Resveratrol.3 mgpro 100 g.
Bestes Resveratrol-Essen # 17-Maulbeeren
Zu guter Letzt kommen wir zu dieser köstlich süßen Beere, die in Großbritannien und Europa viel beliebter ist als in den USA.Die Menge an frischen Maulbeeren ist mehr als Rotwein, Traubensaft, Erdnüsse, Kakao, Blaubeeren und Preiselbeeren. Beim5 mgMaulbeeren mit Resveratrol pro 100 g sind die reichste natürliche Nahrungsquelle.
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