Was ist Hafer-Beta-Glucan?
Hafer-Beta-Glucansind wasserlösliche β-Glucane, die aus dem Endosperm von Hafkernen gewonnen werden, die für ihren diätetischen Beitrag als Bestandteile löslicher Ballaststoffe bekannt sind. Aufgrund ihrer Eigenschaft, den Cholesterinspiegel zu senken und potenziell das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, wurden Hafer-β-Glucanen von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und der US-amerikanischen Food and Drug Administration mit einer qualifizierten Gesundheitsangabe versehen.
Hafer-Beta-Glucan ist eine lösliche (in flüssigen) Ballaststoffe, die aus Hafer hergestellt wird. Beta-Glucan ist natürlich in mehreren Lebensmitteln gefunden, einschließlich Hafer und Gerste. Seit mehr als 2.000 Jahren wachsen und essen die Menschen Hafer, und zahlreiche Lebensmittel, die Hafer enthalten, sind in den USA und auf der ganzen Welt erhältlich. Seit den späten 1980er Jahren ist Hafer-Beta-Glucan lösliche Faser als eine vorteilhafte diätetische Komponente anerkannt. Ursprünglich wurde es am häufigsten in ganzem Hafer, Hafer und Haferkleie konsumiert, aberHafer beta-glucanist jetzt auch als zusätzliche Zutat für eine Vielzahl von Lebensmitteln erhältlich.
Hafer-Beta-Glucanist eine natürliche lösliche Faser. Es ist ein zähflüssigesPolysaccharidaus Einheiten des Monosaccharids D-Glucose bestehen. Hafer-Beta-Glucan besteht aus gemischt vereinheitlichten Polysacchariden.
Wofür wird Hafer-Beta-Glucan angewendet?
Hafer-Beta-Glucanesind Zucker, die in den Zellwänden von Bakterien, Pilzen, Hefen, Algen, Flechten und Pflanzen wie Hafer und Gerste gefunden werden. Sie werden manchmal als Medizin verwendet.
Beta-Glucane sind am häufigstenfür Herzerkrankungen und hohe Cholesterinwerte. Sie werden auch für viele andere Bedingungen verwendet, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise, um viele dieser Anwendungen zu unterstützen.β-Glucane werden alsTexturierungsmittelin verschiedenenNutraceuticalUndKosmetischeProdukte und alslösliche FaserErgänzungen.
In der Herstellung werden Beta-Glucaneals Lebensmittelzusatzstoff in Produktensalatdressings, gefrorene Desserts, saure Sahne und Käseaufstriche.
Hafer Beta-Glucan-Vorteile
Hafer β-Glucane niedrigerCholesterinebene und fördernHerzgesundheit. Nach wissenschaftlichen Forschungsergebnissen ist Wissenschaftlern seit über 2 Jahrzehnten bekannt, dass β-Glucan (Hafer-β-Glucan) starkeCholesterinund Triglycerid-senkende Eigenschaften, die zu reduzierten Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
1.Boosts Herzgesundheit
Es gibt solide Beweise dafür, dass Beta-Glucan die Gesundheit des Herzens steigern kann. das
2.Reguliert den Blutzuckerspiegel
Es kann dazu beitragen, das Risiko von Typ-2-Diabetes zu reduzieren. Es kann auch die Blutzuckerkontrolle für diejenigen verbessern, die bereits Diabetes haben.Durch die Unterstützung zur Regulierung des Blutzuckerspiegels, Es könnte das Risiko der Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu reduzieren und kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes zu verbessern.
Forschung legt nahe, dass Beta-Glucan ist nicht genug, um den Blutzuckerspiegel allein zu regulieren, aber es könnte potenziell als ergänzende Methode neben einer gesunden Ernährung verwendet werden.
3.Stimuliert das Immunsystem
Forscher glauben, dass Beta-Glucan einige positive Auswirkungen auf das Immunsystem haben könnte. Es ist jedoch mehr Forschung erforderlich. Die meisten Forschungen wurden bisher in Form von Tierversuchen durchgeführt. Wissenschaftler denken, Beta-Glucan kann in der Lage sein, das Immunsystem zu stimulieren und helfen, den Körper gegen Krankheiten und Infektionen effektiver zu bekämpfen. Jedoch, das menschliche Immunsystem ist kompliziert und Forscher immer noch lernen, wie es funktioniert. Es kann einige Zeit dauern, bis wir die genauen Auswirkungen Beta Glucan hat und ob es die Funktion des Immunsystems verbessern kann.
4.Verbesserung der Gesundheit von Gut
Beta-Glucane bilden einen großen Teil der Pilze. Seit Tausenden von Jahren medizinisch verwendet, sind Pilze in der Gesundheitswelt immer noch eine relativ ungenutzte Kraft. Als reiche Quelle von Kohlenhydraten wie Beta-Glucanen sind Pilzegute Wahl der präbiotischenum den Darm zu füttern. Präbiotika füttern die freundlichen Bakterien im Darm. Probiotika können sich davon ernähren, um ein gesundes und ausgewogenes Mikrobiom zu produzieren.
Wir wissen bereits, dass ein gesundes Mikrobiom hilft, die Antikörper zu produzieren, die wir brauchen, um Krankheiten zu bekämpfen. Untersuchungen zeigen, dassPilze wirken als präbiotischeum ein gesundes Wachstum guter Bakterien im Darm zu stimulieren. Ein gesundes Darmmikrobiom ist mit vielen Vorteilen wie einem starken Immunsystem verbunden, Gesundheit des Gehirns, Herzgesundheit, guter Schlaf, und verbesserte Stimmung. Um Ihre Beta-Glucan-Aufnahme zu steigern, versuchen Sie, einige Reishi oder Austernpilze in Ihre Ernährung zu integrieren.
5.Verringern Sie Entzündungen
Es wird angenommen, dassBeta-Glucane können die entzündungshemmende Reaktion des Körpers verringern. Beta-Glucane von Pilzen wurden gefunden, um eine Reihe von Aktivitäten einschließlich Anti-Tumor, immunstimulierende, und entzündungshemmende Wirkung aufweisen. Die entzündungshemmende Wirkung kommt von Beta-Glucans Fähigkeit, entzündungshemmende Marker im Körper zu regulieren.
6.May Fight Cancer
Erste Untersuchungen deuten darauf hin, dass Beta-Glucan helfen kann, Krebs zu bekämpfen, indem mehrere krebsbekämpfende Zellen wie natürliche Killerzellen und T-Zellen aktiviert werden. Vorläufige Studien haben ergeben, dassBeta-Glucan kann helfen, die Ausbreitung von Krebs zu stoppen.
Beta-Glucane können Krebs behandeln, indem sie bestimmte Immunzellen aktivieren und eine abwehrende Reaktion im Körper auslösen. Weitere Forschung ist noch notwendig, um herauszufinden, die genaue Wirkung, die Beta-Glucan auf die Ausbreitung von Krebs hat.
7.Geringeres Risiko für Adipositas
In Amerika sind mehr alszwei von drei Erwachsenen gelten als übergewichtig oder fettleibig. Adipositas ist ein globales Problem, das katastrophale Auswirkungen auf die Gesundheit und die Lebensqualität haben kann. Beta-Glucan kann helfen, das Risiko von Fettleibigkeit zu reduzieren.
Untersuchungen zeigen, dass Pilz-Beta-Glucan wurde gefunden, um Fettleibigkeit zu verhindernin ersten Studien. Eine Studie ergab, dassbeta-glucanvon Putenschwanzpilzen könnte im Kampf gegen Fettleibigkeit von Vorteil sein. dasBeta-Glucan zeigte Anti-Adipositas-Effektedurch spezifische Aktivität im Darmmikrobiom.
Welche Lebensmittel enthalten Hafer-Beta-Glucan?
Hafer-Beta-Glucankann in ganzem Hafer, ganzem Hafermehl, Haferflocken und Haferflocken gefunden werden. Hafer Beta-Glucan lösliche Ballaststoffe wird auch zu Getränken (Smoothies, Joghurt-Getränke, Saftgetränke), Joghurt, Ernährungsriegel, Müsli, Nudeln, Cracker, Backwaren, Suppen, Saucen, Dressings, undNahrungsergänzungsmittel.
Eine Art vonFaserdie in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit erhalten hat, ist Beta-Glucan, ein Glukosepolymer, das in den Zellwänden von Getreide (z. B. Hafer,Gerste), bestimmte Arten von Pilzen (z. B.Reishi,Shiitake,Maitake), Hefen, Algen und Algen. Eine geringere Menge findet sich in Weizen, Roggen und Sorghum.
