Gerste Beta-Glucan

Was ist Beta-Glucan aus Gerste?

Eine geringere Menge findet sich in Weizen, Roggen und Sorghum. Unter diesen Quellen,Gerste Beta-Glucanhat typischerweise den höchsten Beta-Glucan-Gehalt und Hafer den zweithöchsten. Eineinhalb Tassen gekochte Haferflocken oder drei Päckchen Instant-Haferflocken liefern 3 g Beta-Glucane; 1 Tasse gekochte Graupen enthält ungefähr 2,5 g Beta-Glucane.

Hochreines β-Glucan (Gerste; niedrige Viskosität) für den Einsatz in der Forschung, biochemischen Enzymtests und in-vitro-diagnostischen Analysen. Niedrigviskoses β-Glucan aus Gerstenmehl.

Grundinformation:

COA

Gerste Beta-Glucan Nutzen und Verwendung:

Beta-Glucan der Gerste (β-Glucan) ist ein löslicher Ballaststoff, der leicht aus Hafer- und Gerstenkörnern erhältlich ist und aufgrund seiner vielfältigen funktionellen und bioaktiven Eigenschaften an Interesse gewonnen hat. Seine positive Rolle bei Insulinresistenz, Dyslipidämie, Bluthochdruck und Fettleibigkeit wird kontinuierlich dokumentiert.

1. Kann die Herzgesundheit fördern.

Kristin Gillespie, MS, RD, LD, CNSC, erklärt, dass eine verbesserte Herzgesundheit wahrscheinlich der bekannteste Vorteil von Beta-Glucanen ist."Studien haben Verbesserungen des Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegels mit der Einnahme von Beta-Glucan festgestellt; diese Lipide gehören zu den wichtigsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen," Sie sagt."Die FDA hat auf der Grundlage dieser Beweise tatsächlich eine herzgesundheitliche Angabe für Lebensmittel ausgewiesen, die reich an Beta-Glucan sind."

Diese FDA-Herzgesundheitsbezeichnung ist spezifisch für eine lebensmittelbasierte Dosis von Beta-Glucanen (dh 3 Gramm oder mehr) aus Vollkornhafer oder Gerste im Zusammenhang mit einer Ernährung mit wenig gesättigten Fetten und Cholesterin. Und wie diese Metaanalysen randomisierter kontrollierter Studien zeigen, unterstützt die Wissenschaft Beta-Glucane' (aus Hafer und Gerste) Fähigkeit, wichtige herzgesunde Lipide zu verbessern.

2. Kann Immunität unterstützen.

Linda Quinn, MD, FAARM, nennt Beta-Glucane"eine der stärksten immununterstützenden sekundären Pflanzenstoffe." Die Forschung zeigt, dass diese bioaktiven Polysaccharide Ihr Immunsystem auf einzigartige Weise positiv beeinflussen können.

In einem umfassenden Bericht aus dem Jahr 2020, der in Molecular Nutrition and Food Research veröffentlicht wurde, untersuchten Forscher die immununterstützende Rolle einer bestimmten Art von Beta-Glucanen (Beta-1,3/1,6-Glucanen) aus der Bäckerhefe' ( Saccharomyces cerevisiae) in präklinischen und Humanstudien.

Die Wissenschaft zeigt, dass Beta-Glucane antioxidative Eigenschaften haben und starke Immunmodulatoren sind: Sie helfen, die angeborenen Abwehrfunktionen wichtiger Immunzellen wie Neutrophile und Makrophagen zu trainieren und zu stärken. Diese essentiellen weißen Blutkörperchen schützen Sie vor immunologischen Bedrohungen und Infektionen.

Beta-Glucane helfen auch, Entzündungen auszugleichen, eine kritische Komponente der Immunantwort Ihres Körpers. Schließlich hat sich gezeigt, dass Beta-Glucane aus Hefe eine schützende und symptomreduzierende Wirkung bei Infektionen der oberen Atemwege (URTI) wie Erkältungen und Grippe haben.

3. Unterstützen Sie die Darmgesundheit.

Da bestimmte Gerste mit hohem Beta-Glucan-Gehalt (z. B. aus Hafer und Gerste) lösliche Ballaststoffe sind, absorbieren sie Wasser im gesamten Darmtrakt und bauen den Stuhl auf, wodurch die Regelmäßigkeit gefördert wird, indem Verstopfung und Durchfall verbessert werden. Beta-Glucane wirken auch als Präbiotika, füttern die guten Bakterien in Ihrem Darm und helfen, Ihr Darmmikrobiom auszugleichen.

In Kombination mit Inositol und Verdauungsenzymen hat Beta-Glucan nachweislich dazu beigetragen, Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen bei Menschen mit IBS und IBD zu verbessern.

4. Fördern Sie die glykämische Kontrolle.

Wie andere lösliche Ballaststoffe können Beta-Glucane positive Auswirkungen auf einen wichtigen Stoffwechselparameter haben: Ihren Blutzucker. Kollektive Daten aus randomisierten kontrollierten klinischen Studien bei Diabetikern belegen die Fähigkeit von Beta-Glucanen, den Blutzuckerspiegel und die glykämische Kontrolle, gemessen durch HbA1c, zu verbessern. (Es ist wichtig zu beachten, dass in diesen Studien über viele Wochen eine hohe Dosis von 2 bis 6 Gramm Beta-Glucanen verwendet wurde.)

5. Kann Langlebigkeit unterstützen.

Während die meisten Studien zu Gerste-Beta-Glucan und Alterung oder Lebensdauer in Tiermodellen durchgeführt wurden, ist die Langlebigkeit ein weiterer erwähnenswerter potenzieller Vorteil. Auch hier befinden sich die Beweise noch in einem frühen, explorativen Stadium, aber in einer Studie, die 2020 in Rejuvenation Research veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Beta-Glucane Anti-Aging-Effekte auf Fische ausüben, indem sie die antioxidative Aktivität fördern, oxidativen Stress reduzieren und zur Abwehr von Infektionen beitragen .

Angesichts der wichtigen Rolle von Beta-Glucanen für die Gesundheit des Stoffwechsels und die Immunität des Menschen könnte man natürlich ableiten, dass diese wichtigen pflanzlichen Bioaktivstoffe auch bei uns zu einem gesunden Altern beitragen können! Weitere Forschung wird helfen, diese Hypothese vollständig zu untermauern.

6. Als topische Behandlungen für die Haut.

Während viele der Vorteile von Beta-Glucanen aus ihrer Einnahme resultieren, kann es auch einige Vorteile haben, sie auf die Haut zu auftragen. Zu den möglichen Mechanismen, die Beta-Glucane zu einem ausgezeichneten kosmetischen Kandidaten machen, gehören neben ihrer Fähigkeit, die Haut zu durchdringen, ihre antioxidativen, faltenhemmenden und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften.

Es gibt'eine relativ kleine Menge an Forschung zu Gerste mit hohem Beta-Glucan als topische Behandlung. Einige Laborstudien haben jedoch gezeigt, dass diese Pflanzenfaser sowohl bei akuten als auch bei chronischen Wunden den Heilungsprozess beschleunigt, indem sie Entzündungen kontrolliert, zum Wachstum neuer Haut beiträgt und Bakterien und andere Viren abwehrt, die Infektionen verursachen können.

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